Livsmedelsföretagen välkomnar dagens regeringsbeslut att låta Livsmedelsverket ta över den offentliga kontrollen av bland annat småskaliga charkuterier och mejerier. - Det här har vi förespråkat länge. En centraliserad kontroll är mer effektiv och leder till mer likvärdiga villkor för företagen, vilket förbättrar konkurrensen, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist.
I en SvD-artikel påstås svenska företag inom livsmedelsindustrin ligga i botten vad gäller kontroll av djurskydd. Vid en närmare granskning av den rapport som artikeln bygger på är berörda företag verksamma inom resecatering, hotell och restaurang. Dessutom har de otydlig koppling till Sverige.
Louise Ungerth på Konsumentföreningen Stockholm undrar lite halvt upprört på sin blogg om livsmedelsbranschen försöker skjuta över ansvaret för livsmedelskontrollen till myndigheterna.
Vad får henne att tro det?
Vi har under hela debatten kring hästköttskandalen påpekat att företagen har huvudansvaret. Så här skrev vi exempelvis på DN Debatt den 16 februari:
"Det är viktigt att påpeka at
Flera svenska jordbruksministrar har likt landsbygdsminister Eskil Erlandsson velat centralisera livsmedelskontrollen kontrollen. Men Sveriges kommuner har hållit emot, genom att envist hävda att livsmedelskontrollen är en viktig del av det kommunala självstyret. Nu är frågan om Eskil Erlanddson vågar ta steget fullt ut, skriver Marie Söderqvist och Åke Rutegård på Newsmill.
Vid ett möte på Livsmedelsföretagen på fredagen kom representanter för olika delar av livsmedelsbranschen överens om åtgärder för att stärka förtroendet för branschen efter hästköttskandalen. Branschen är bland annat överens om att även artbestämning av kött bör ingå i företagens löpande egenkontroll framöver, utöver allt annat som redan regelbundet kontrolleras
Den regelbundna kontroll av mat som genomförs i livsmedelsindustrin i Sverige är mycket grundlig, i alla led i livsmedelskedjan. De kontroller och prov som regelbundet görs visar att maten inte är skadlig, att den inte innehåller rester av antibiotika, bakterier eller något annat som kan vara farligt. Kontrollerna utförs av myndigheter på kommunal och statlig nivå, men framför allt av företagen sj
Avslöjandena i SvD att svenska grossister och livsmedelsbutiker under lång tid kunnat sälja falsk oxfilé, tydliggör kommunernas bristfälliga kontroller. Mer statlig kontroll är nödvändig, skriver Marie Söderqvist, Livsmedelsföretagen, och Åke Rutegård, Kött- och Charkföretagen.