Vi har druckit kaffe länge i Sverige. Väldigt länge. Troligen var det på 1680-talet som kaffet kom till Sverige, men det fick genomslag först på 1710-talet när Karl XII kom hem från Turkiet. Men hur ser kaffevanorna i Sverige ut idag? Det tog kafferosteriet Löfbergs reda på i en stor undersökning. Här är några av resultaten.
Henrik Scander arbetar som lektor vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan och studerar han det svenska fikafenomenet. Vi satte oss ned en stund för att prata kaffe och undersökningsresultaten. Texten är hämtad från Kafferapporten 2024 - en kartläggning av svenska folkets kaffevanor.
Publicerad i NWT den 19 september, 2023
De senaste åren har det blivit tydligare hur viktigt det är vem som äger företag. En fråga vi många gånger inte tänker på. Ägarnas syfte, drivkrafter, målsättningar och värderingar avgör hur företaget styrs och drivs, mot vilka mål och inte minst med vilket tidsperspektiv. Allt det här spelar roll. Det är de värmländska familjeföretagen ett bra exempel på
Idag är det 117 år sedan Anders Löfberg grundade Löfbergs tillsammans med sina bröder Josef och John. Vi är fortfarande ett familjeföretag, nu i fjärde generationen, och Karlstad och Sverige kommer alltid vara hemma för oss. Det var här det började, och det är här vi formar framtiden – i minst 117 år till.
Helena Eriksson är Head of Group HR på Löfbergs. Här delar hon med sig av sina tankar kring mångfald och inkludering.
Anders Fredriksson är vd på Löfbergs. Här bloggar han om kafferosteriets arbete för att bidra till en värld där både människor kan växa.
Kajsa-Lisa Ljudén är hållbarhetschef på Löfbergs. Här bloggar hon om det familjeägda kafferosteriets arbete för att bli en fullt cirkulär och fossilfri verksamhet.
Kathrine Löfberg är styrelseordförande i Löfbergs. Här bloggar hon om vikten av att jobba tillsammans för att bidra till en positiv utveckling i odlarländer.
Tony Broman är Senior Trading Manager på Löfbergs. Här bloggar han om en positiv utveckling för ekologiskt kaffe i Brasilien.
Malin Helgman ansvarar för digital innovation på Löfbergs. Här bloggar om behovet och möjligheterna att förbättra kaffeodlarnas möjligheter.
Att bidra till en schysstare, affärsdriven och mer transparent värdekedja är en viktig del i vårt hållbarhetsarbete. På Löfbergs strävar vi efter att vara en drivkraft när det kommer till att skapa bättre möjligheter för kaffeodlare och deras samhällen världen över. Men vi arbetar inte bara i den egna värdekedjan, vi vill också bidra till att förändra hela kaffebranschen.
Vi tror att en rättvis
Den cirkulära omställningen måste sträcka sig utanför vår egen verksamhet för att göra skillnad på riktigt. Vi vill involvera både kaffeodlare och konsumenter, och alla däremellan, på resan framåt. Vi har inte alla lösningar än, och för att hitta dem krävs att vi arbetar innovativt och nytänkande både internt och externt.
