Frys in överblivet kaffe och använd i iskaffe. Det är ett av Löfbergs tips på hur du minskar kaffesvinnet i sommar.
Frys in överblivet kaffe och använd i iskaffe. Det är ett av Löfbergs tips på hur du minskar kaffesvinnet i sommar.

Pressmeddelande -

Så minskar du kaffesvinnet i sommar!

Kaffe är en självklar del av svensk sommar – från dagens första kopp på en solvarm altan till fikastunden efter doppet i sjön. Samtidigt visar forskning och studier att stora mängder kaffe hälls ut, både i hemmen och på restauranger. Dåligt för både plånboken och miljön!

Här är fem tips från Löfbergs på hur du kan minska kaffesvinnet i sommar:

  1. Gör iskaffe av överblivet kaffe
    Är det en kopp kvar i bryggaren eller termosen? Ställ kaffet i kylen och servera nästa dag med rejält med is, mjölk och eventuellt en nypa socker.

  2. Frys in kaffekuber
    Häll det överblivna kaffet i isformar och frys in. Använd i islatte, smoothies eller som smaksättare i andra kalla drycker.

  3. Gör en kaffe tonic
    Blanda 1 del överblivet kallt kaffe med 2 delar tonic i ett glas med is. En enkel och frisk alkoholfri sommardrink.

  4. Baka med kaffe
    Kaffe passar i en mängd olika bakverk, till exempel chokladbollar: Rör ihop 100 g smör, 1 dl socker, 3 dl havregryn, 3 msk kakao och 3 msk överblivet kaffe. Forma till bollar, rulla i kokos eller pärlsocker – klart!

  5. Kaffe i grillmarinaden
    Blanda 1 dl överblivet kaffe, 1 msk soja och 1 msk honung. Pensla på grönsaker, svamp eller kött under grillningen för fyllig smak.

Dosera lagom – brygg efter behov
Ett annat enkelt sätt att minska svinn är såklart att anpassa mängden kaffe efter hur mycket som faktiskt dricks. Särskilt under semestern är det lätt hänt att bryggs en eller flera koppar för mycket. Tänk igenom mängd och dosering när du brygger i sommarstugan.

Fakta kaffesvinn
En färsk studie från SLU visar att slängs i genomsnitt var tionde kopp kaffe på svenska restauranger slängs – och i hushållen häller vi ut upp till 90 koppar per person och år enligt Livsmedelsverket.

Ämnen

Kategorier

Kafferosteriet Löfbergs är ett familjeföretag grundat 1906. Idag är vi drygt 300 kaffeälskare som är verksamma i norra Europa, och som delar passionen för smak, trender och hållbarhet. Vi producerar ca 12 miljoner koppar kaffe om dagen, och är en av världens största inköpare och rostare av ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe. Löfbergs äger även varumärkena Peter Larsen Kaffe och Kobbs.

Kontakter

Relaterad media

Ladda ner bilder för medieanvändning

Relaterat innehåll

  • Kaffejorden är en torvfri krukväxtjord som passar utmärkt för krukväxter både inom- och utomhus.

    Löfbergs och Weibulls lanserar Sveriges första jord på kafferester

    Att använda kaffesump för att ge extra näring till odlingsjord är ett känt husmorsknep. Nu tar kafferosteriet Löfbergs och Weibulls knepet till nästa nivå och lanserar Kaffejord. Genom att använda bortsorterade bönor från Löfbergs kafferosteri skapas en torvfri jord för krukväxter både inom- som utomhus. Kaffejord finns tillgänglig i Granngårdens över 100 butiker, samt på www.weibulls.com.

  • - Som familjeföretag tar vi inga genvägar. Vi vet att varje beslut vi tar påverkar både oss, kommande generationer och de samhällen vi verkar i, säger Kathrine Löfberg.

    Löfbergs hållbarhetsredovisning: ”Som familjeföretag tar vi inga genvägar”

    När Anders Löfberg och hans bröder Josef och John startade sitt kafferosteri i Karlstad 1906 lade de grunden för något större än de kanske kunde föreställa sig. Men en sak var tydlig från början: verksamheten skulle byggas på hållbara värderingar. Den principen lever kvar än i dag, något som Kathrine Löfberg, styrelseordförande och kafferostare i fjärde generationen, brinner för att föra vidare.

Fyll i din epostadress för att följa Löfbergs

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Löfbergs.

Okej