Efter matchans genomslag på kaféer och kaffebarer börjar en annan färgstark ingrediens väcka intresse. Ube, en lila jamsrot med lång tradition i det filippinska köket, har de senaste åren fått en allt större plats i internationell café- och dessertkultur. Nu möter ube den svenska kaffetraditionen när Löfbergs och MR Cake tillsammans lanserar två versioner av ube-latte, en varm och en kall.
Försäljningen av iskaffe ökar, och samtidigt som kategorin växer breddas utbudet med allt från klassiskt iskaffe till kaféfavoriter som cold brew, espresso tonic och shakerato. I takt med att kallt kaffe blir mer populärt blir begreppen också fler. Här reder Löfbergs ut skillnaderna mellan sommarens vanligaste kalla kaffedrycker.
Det började i Karlstad 1906, när tre bröder bestämmer sig för att göra det enklare för värmlänningar att få tag på gott kaffe. De startar en importfirma – och 120 år senare är Löfbergs en självklar del av den svenska fikakulturen. Det vill företaget fira tillsammans med kaffeälskare över hela landet och lanserar nu ett jubileumskaffe i begränsad upplaga. Kaffet finns i butik från och med vecka 7.
Iskaffet är här för att stanna och nu kommer nästa stora trend; kallbryggt kaffe. Kafferosteriet Löfbergs lanserade i februari sitt kallbryggda kaffe Cold Brew på flaska, som nu också kan fås som ”nitro coffee”; kallbryggt kaffe som serveras från tapp på ett stout-liknande vis.
Ett ställe där du kan lära dig att dricka kaffe på ett helt nytt sätt samtidigt som du blickar rakt in i produktionen. Det blir verklighet den 2 september när Löfbergs Lila öppnar Karlstads nyaste turistattraktion i Löfbergsskrapans bottenvåning.
