Från nykomling i frysen till vardagsfisk - hur hållbart fiske tog Hoki till Sverige

Tid 26 April 2013 11:00 – 12:30

Plats ICA Kvantum Värtan, Malmvägen 13

Det började med en MSC-certifierad hoki i frysdisken 2003 som alternativ till den då utfiskade Östersjötorsken – idag finns över tusen produkter med miljömärket MSC i Sverige. Det firar vi med provsmakning av MSC-certifierad hoki tillagad av kockar från Stockholms enda MSC-certifierade krog. Samtidigt får du veta mer om: 1. Hokifisket och positiva effekter under ytan sedan fisket blev MSC-certifierat. Minna Epps, verksamhetschef för Marine Stewardship Council, MSC, östersjöregionen berättar. 2. Hokin – svenskarnas ersättare för torsk som kommit för att stanna trots en återhämtning av östersjötorsken. Inger C Larsson, hållbarhetsdirektör på Findus, berättar varför de bestämde sig för att ta MSC till Sverige. Välkommen! Fredag 26 april kl 11 Plats: ICA Kvantum Värtan, Malmvägen 13 Provsmakningen finns på plats så länge hokin räcker. Anmäl dig gärna så ser vi till att du får en egen lunchtallrik. Anmäl till Linda Sörnäs: Tel 0738-022503 eller linda.sornas@msc.org

Kategorier

Kontakter

Fyll i din epostadress för att följa Marine Stewardship Council

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Marine Stewardship Council.

Okej