Tinas recept på Gulskädda
Våga prova nya arter när du lagar hållbart fiskad fisk-och skaldjur hemma!
Kategorier: msc
Svenska konsumenter väljer allt oftare miljömärkta fisk-och skaldjur
En ny undersökning från Marine Stewardship Council (MSC) visar att allt fler svenskar väljer miljömärkt sjömat och känner igen och litar på MSC-märkningen. Miljömärkta produkter påverkar köpbeslut positivt och svenska konsumenter visar en ökad medvetenhet om havens hälsa och betydelsen av hållbarhet när de gör sina val i butik.
Första miljömärkta sillen för höstsäsongen har kommit till Sverige
Sillen har en speciell plats i våra svenska hjärtan och är även en klimatsmart råvara. Dessutom är sillen hälsosam och ett relativt billigt protein. När sillen är fiskad på hållbara bestånd och är miljömärkt kan man äta den så ofta man vill med gott samvete. Den nyfiskade sillen från Nordsjön anländer till fabriken i Ellös på Västkusten för att sorteras, fileas, kryddas, marineras och paketeras.
Sydafrikanskt tonfiske blir först med att uppnå MSC-certifiering i programmet "In-Transition to MSC-programmet” (ITM)
Som ett erkännande av sina hållbara fiskemetoder har en del av det sydafrikanska fisket efter tonfiskstång och linor i Sydafrika, representerat av tonfiskhandelsföretaget ICV Africa, blivit det första fisket som framgångsrikt uppnått MSC-certifiering, efter att ha deltagit i övergången till MSC (ITM)-program sedan 2020. En andra kundgrupp från samma fiske, representerad av South African Sustai
Oro för miljön får svenskarna att byta kost - samtidigt som priset är avgörande
Enligt en ny global undersökning från Marine Stewardship Council (MSC) ändrar hälften av de tillfrågade sin kost på grund av oro för miljön. Undersökningen släpptes i samband med FN:s världshavsdag den 8 juni och är genomförd i 23 marknader.
Konsumenter är mer medvetna än någonsin om hur deras matval påverkar planeten. MSC har frågat över 27 000 människor i 23 länder om deras kost har
Välj rätt fisk till Midsommar!
Midsommar närmar sig och det är ju en fantastisk tid av firande, gemenskap och traditionella måltider. För egen del är Midsommar den bästa högtiden vi har i Sverige. När vi förbereder våra midsommarbord är det viktigt att tänka på varifrån vår mat kommer, särskilt när det gäller fisk-och skaldjur.
Som konsument är det inte alltid helt enkelt att förstå hur valet av fisk påverkar våra hav:
Oro för miljön får många att byta kost
Nästan hälften av konsumenterna som ändrar sin kost gör det på grund av oro för miljön enligt en ny global undersökning av Marine Stewardship Council (MSC). Undersökningen släpps inför FN:s världshavsdag på lördag den 8 juni.
Havet täcker över 70 % av planeten och producerar minst 50 % av planetens syre. Våra hav är hem för det mesta av jordens biologiska mångfald och är den huvudsak
Ny Marknadsutvecklare till MSC Sverige
MSC Sverige välkomnar Tina Elvroth som ny Marknadsutvecklare.
Välkommen till MSC Tina!
Tack snälla!
Vem är du?
Jag älskar att vara ute i naturen och vatten i alla former. Trivs bäst på segelbåt, SUP, på skidor eller under ytan med snorkel och cyklop.
Vad har du jobbat med tidigare?
Senaste åren har jag jobbat i båtbranschen med uthyrning av segelbåtar världen över och med båt
MSC stärker Sverigekontoret med Marinbiolog
Välkommen till MSC Christopher!
Tack! Så kul att vara på plats.
Vad har du jobbat med tidigare?
Jag studerade nyligen marinbiologi på Stockholm Universitet. Under studierna och strax efteråt jobbade jag med försäljning i olika fiskdiskar inom ICA.
Vad kommer du att göra på MSC?
Jag kommer att bygga relationer med industrin och olika aktörer. Dessutom kommer en stor del av min roll b
Ny Sverigechef på Marine Stewardship Council
I november 2023 beslutade MSC (Marine Stewardship Council) att slå samman MSC-teamet från Polen med det Skandinaviska teamet till ett nytt baltiskt team med ansvar fär 17 länder runt Östersjön. Den nya strukturen innebär Carl Dahlman Olofsson tar över som Sverigechef från 1 april i år.
MSC bildar ny region med fokus på Östersjön och Nordsjön
Sverige, Danmark, Finland och Polen går ihop som en region; Östersjöregionen och Centraleuropa. MSC (Marine Stewardship Council) skapar en helt ny MSC-subregion för att bättre kunna möta utmaningarna med hållbar förvaltning av resurserna i Östersjön och Nordsjön samt växande behov hos MSC:s olika partners i regionen. Den nya regionen består av kontor I Polen, Sverige, Danmark och Finland som ansv
10 otroliga fakta om mat från våra hav inför Världshavsdagen
1. "Superhavsmat" är fullpackad med näringsämnen
Sjömat är full av viktiga näringsämnen som zink, järn, vitaminer A och B12 samt omega-3-fettsyror, som alla är essentiella för människors hälsa. Fet fisk som lax och sardiner innehåller mer viktiga näringsämnen per viktenhet än nötter, spannmål, kött, gröna bladgrönsaker eller frön.
Forskning har visat att när dessa näringsämnen konsumeras
Bäst i Sverige på hållbar sjömat får årets Guldfisk
För åttonde året i rad delar MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) ut pris till företag i Sverige som utmärker sig särskilt för sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat. I år är det tre vinnare som hedras med priset ”Guldfisken” 2023; Axfood, Findus och Lidl.
MSC erkänd av FN som en global indikator för åtgärder i arbetet med biologisk mångfald
COP 15 (https://www.unep.org/un-biodiversity-conference-cop-15) har precis avslutats i Montreal där MSC har fått ett viktigt erkännande av FN avseende MSC:s globala standarder (för miljömässigt hållbar fisk- och skaldjur) som ett sätt att mäta ”vetenskapliga ansträngningar för att vända alarmerande nedgångar i världens biologiska mångfald”.
MSC:s nya fiskestandard träder i kraft – högre krav för hållbart fiske
Marine Stewardship Councils (MSC) nya globala hållbarhetsstandard för vildfångad fisk träder i kraft idag den 26 oktober 2022. Den nya MSC-standarden säkerställer att fisk- och skaldjur som säljs med den blå miljömärkningen kommer att fortsätta komma ifrån fisken världsledande inom hållbarhet, då kraven för att skydda marina vilda djur, fiskebestånd och ekosystem har blivit starkare.
MSC efterlyser statliga åtgärder för att skydda fiskbestånd
Nu växer oron avseende fångsten av makrill, sill och blåvittring eftersom den har överskridit hållbara gränser. MSC vill därför se en omedelbar förändring och uppmanar beslutsfattare från fiskeländerna i Nordöstra Atlanten att nå en gemensam överenskommelse om hantering av de viktiga bestånden.
Tunga aktörer kampanjar för hållbart fiske
Det här är inte spicy tuna eller fröbakade fiskfiléer. Inte heller en burk tonfisk, en påse räkor eller en kaviartub. Det handlar om en global aktion för hållbart fiske.
Hållbara recept från hela världen i ny kokbok från MSC
Marine Stewardship Council (MSC) lanserar nu tillsammans med tio stjärnkockar från hela världen sin första internationella kokbok. Tanken är att recepten ska inspirera konsumenter att göra bästa möjliga miljöval när de köper fisk- och skaldjur.
Världen går miste om mat som skulle kunna mätta 72 miljoner människor
Fisk och skaldjur har en central plats i många människors kost. Över tre miljarder människor får minst 20 procent av sitt dagliga animaliska protein från fisk och skaldjur, inte minst i globala syd. Nya beräkningar visar att vi skulle kunna få mat ur haven, om hela världen ställer om till hållbart fiske.
Ny rapport granskar MSC-certifiering
Idag lanserar MSC sin första effektrapport av tre svenska certifierade fisken och deras utveckling över tid. Rapporten visar att systemet med villkor fungerar och att certifierade fiskerier förbättras över tid.
Visa mer
Loading...
