I dag står det klart att det första svenska fisket av blåmusslor lever upp till MSC:s miljöstandard. Det betyder att svenska MSC-märkta musslor snart finns på marknaden – till stor glädje för konsumenter som vill känna sig säkra på att musslorna fångats med omtanke om havsmiljön
Årets Guldfisk är MSC:s nyinstiftade hållbarhetspris som varje år kommer att tilldelas en aktör inom restaurangbranschen. Aktören ska ha visat ett starkt engagemang för ett sundare hav och bidragit till att förvandla fisk- och skaldjursmarknaden till en mer hållbar marknad. Juniorkocklandslaget vinner Årets guldfisk 2013.
Med kampanjen "Bra recept börjar alltid med blå fisk" har livsmedelskedjor och varumärken gått samman med den ideella organisationen MSC för att sätta världens havsmiljö och fiskbestånd på dagordningen.
Blå fisk – hållbara recept för dig som älskar hav” är kokboken som vill fiskarna väl. Alla recept är framtagna av Juniorkocklandslaget och baserade på MSC-märkt fisk och skaldjur. MSC, Marine Stewardship Council, har tagit fram kokboken för att fira 10 år på den svenska marknaden. Boken kan laddas ner gratis.
Champagne, parmaskinka och Kalix Löjrom - alla har de ursprungsmärkning som skyddar deras varumärken. Nu vill Kalix Löjrom även ha MSC:s miljömärke som ett bevis på att de fiskar sitt ”röda guld” med omtanke om havsmiljön. Fisket av siklöja granskas därför mot MSC:s miljöstandard och om det blir godkänt kan miljömärkt Kalix Löjrom bli verklighet till nästa års nyårssupé.
När du köper fisk med det blå miljömärket kan du vara säker på att den kommer från ett MSC-certifierat fiske. Det visar en ny rapport där alla MSC-märkta produkter som samlats in på den svenska marknaden var helt fria från fiskfusk.
Med hjälp av kriminalteknik går det att avslöja fiskfusk. MSC har låtit DNA-testa 320 MSC-certifierade fiskprodukter för att kontrollera att MSC:s spårbarhet fungerar i praktiken. Välkommen att ta del av resultaten på torsdag kl 11.
Hemköp väljer som första dagligvaruaktör att certifiera fiskdiskar i egenägda butiker enligt MSC:s spårbarhetsstandard. Först ut är fiskdisken i nyöppnade butiken på Torsplan, Stockholm. Därefter står 25 stycken fiskdiskar landet över på tur att certifieras.
Fisket av gös i Hjälmaren blir återigen internationellt erkänt som ett hållbart fiske, en mycket glad nyhet för både fiskare och konsumenter. Och en fjäder i hatten åt en fisketradition med anor – här har yrket som fiskare gått i arv sedan 1400-talet.
Enligt en ny rapport är MSC-märkningen en garanti för att fisket verkligen bedrivs på ett hållbart sätt. Rapporten Global Impacts bygger på MSC:s internationella databas från nästan 200 certifierade fisken. Med hjälp av databasen kan man nu för första gången få en konkret och samlad bild av de miljöförbättringar som MSC:s arbete leder till.
Nu står det klart att världens största Alaska pollockfiske kommer att bli MSC-certifierat - det ryska pollockfisket i Ochotska havet. Fisket har klarat alla kriterier som behövs för att uppnå MSC-standard.
Polen är en stor aktör när det gäller fiskenäringen i Östersjön. Nu har MSC anställt en projektledare på plats för att bidra till en mer hållbar fiskeindustri och öka polska konsumenterna möjlighet att köpa fisk och skaldjur som är hållbart fångade.