ASC-märkt gravad samt kallrökt lax hos Martin & Servera
Martin & Servera lanserar norsk ASC-märkt under eget varumärke. Det innebär att Martin & Serveras kunder nu kan köpa fryst, skivad gravad och rökt lax från ansvarsfulla odlingar.
Ämnen: Mat, dryck
-
-
TakeOver Sverigeturné: Kockar, som alla är kvinnor, tar över köket på Shibumi den 19 februari
Nästa gästspel i TakeOver Sverigeturné är på Shibumi i Stockholm den 19 februari. TakeOver Sverigeturné ägs och drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar – alla kvinnor – tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.
-
Martin & Servera på Upphandlingsdagarna 2018
Årets upplaga av Upphandlingsdagarna går av stapeln på Kista-mässan den 31 januari och 1 februari. Martin & Servera finns naturligtvis på plats när Sveriges upphandlare samlas.
-
Martin & Servera satsar på elhybrid
Nu börjar Martin & Servera tillsammans med Älta Transportservice att testa leveranser med en elhybridbil i Stockholms innerstad. Första turen går ut i veckan och på sikt planeras utökning med fler bilar.
-
Martin & Serveras eko-försäljning upp femton procent under 2017
Jämfört med 2016 ökade Martin & Serveras försäljning av ekologiska och miljömärkta produkter med hela 15 procent under 2017. Andelen för privat marknad nådde 11 procent och för offentlig marknad 30,4 procent.
-
Martin & Servera skänkte fyra ton varor
Martin & Servera stöttar sedan hösten 2017 Stockholms Stadsmissions Matcentralen som arbetar med redistribution av överskottslivsmedel, bland annat i de sociala matbutikerna Matmissionen. Sedan starten har fyra ton varor räddats från att bli svinn.
-
Martin & Servera lanserar ny plattform för digital kommunikation och e-handel
Idag lanseras Martin & Serveras nya gemensamma plattform för e-handel och hemsida. Syftet är att skapa en attraktiv och tydlig helhetsupplevelse för den som besöker hemsidan och/eller handlar i e-handeln.
-
Martin & Servera och Generation Pep inspirerar barn i årskurs 5-8 att äta och laga bättre ”mellis”
Tillsammans med Mattias ”Fredagskocken” Larsson samt tredjepristagaren i Sveriges yngsta mästerkock 2017, 10-åriga Svea, har Martin & Servera skapat inspiration som ska få barn att laga och äta bättre mellanmål.
-
Martin & Servera i blockkedjeprojekt för ökad spårbarhet och kontroll av livsmedel
Axfoundation, SKL Kommentus, Socialt Ansvarstagande i Offentlig Upphandling, Martin & Servera och Kairos Future bjuder in till presseminarium och presentation av rapporten och projektet Spårbarhet och kontroll av livsmedel i blockkedjan.
-
Förändrad tidtabell för Wasalines färjetrafik hjälper Martin & Servera att satsa i Finland
I veckan tog Wasaline beslut om ändrad tidtabell från årsskiftet för färjetrafiken Umeå-Vasa. Det skapar nya möjligheter för Martin & Serveras satsningar på den finska marknaden.
-
Martin & Servera samlar Norrlands gastronomi
Restaurangnäringen är en växande bransch. Antalet människor sysselsatta i branschen har ökat med nästan 40 % under perioden 2000-20161). Nu samlar restauranggrossisten Martin & Servera den norrländska delen av branschen för mässa på Nolia i Umeå under två dagar, 1-2 november.
-
Nya stora färskvaruhallar i centrum – nu invigs Martin & Serveras ombyggda Restaurangbutik i Årsta
I februari gick startskottet för ombyggnationen av Martin & Serveras Restaurangbutik på Sockengränd 3 i Årsta. Nu står butiken klar. Invigning sker torsdag 26 oktober.
-
Varor från Martin & Servera stöttar Stockholms Stadsmissions Matcentralen
Med hjälp av varor från verksamheten stöttar Martin & Servera nu Stockholms Stadsmissions Matcentralen som arbetar med redistribution av överskottslivsmedel, bland annat i de sociala matbutikerna Matmissionen. Nu är de första varorna som annars hade blivit svinn hos Martin & Servera i stället levererade.
-
Nya Exceptionella Råvaror diplomerade
I veckan var det dags för Exceptionell Råvaras Smakmöte 2017. Under en heldag på Torsåker gård i Upplands Väsby möttes representanter från hela livsmedelskedjan i fördjupande provningar och panelsamtal om framtidens köttproduktion. Martin & Servera är stolta sponsorer till satsningen Exceptionell Råvara.
-
Nyhet: Klimatsmarta svenska baljväxter från Nordisk Råvara tillgängliga hos Martin & Servera
Trots att vi i Sverige har alla förutsättningar för baljväxtodling så importeras stora mängder böner och linser varje år. Nordisk Råvara heter företaget som sett till att odla gamla nordiska baljväxtsorter. Dessutom har de fått fram svenskodlade grödor som traditionellt växer i andra delar av världen. Martin & Servera erbjuder nu dessa unika artiklar till sina kunder.
-
Martin & Servera på Bageri- och Konditorimässan
Den 22-24 september är det dags för Sveriges bageri- & konditorimässa i Kista - mötesplats för bagerier, konditorier, caféer, återförsäljare och grossister. Martin & Servera medverkar som utställare.
-
För åttonde gången utmanar Martin & Servera branschen i hållbarhet. 2018 handlar det om att Minska svinnet!
Varje år anordnar Martin & Servera en tävling, Utmaningen, för sina kunder. Genom den lyfts viktiga hållbarhetsfrågor och branschen inspireras till förbättringar. Tidigare tävlingar har rört frågor som mångfald, vegetarisk mat och hållbara idéer. Tema för tävlingen 2018 är ”Minska svinnet”.
-
TakeOver Sverigeturné för första gången i norra Sverige: kvinnliga kockar tar över köket på Rex Brasserie i Umeå 19-20 oktober
Nästa gästspel i TakeOver Sverigeturné är på Rex Brasserie den 19-20 oktober. TakeOver Sverigeturné ägs och drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar, alla kvinnor, tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.
-
Möt Martin & Servera i Almedalen
Under Almedalsveckan finns Martin & Servera på plats i Visby. Representanter från ledningen finns på plats och medverkar i flera seminarier.
-
Restaurangbranschen behöver fler kockar – Martin & Servera i samarbete med Lernia
Kock är ett av de största bristyrkena i Sverige idag. Enligt branschorganisationen Visita behövs uppemot femtusen kockar de närmaste sju åren för att täcka behovet från den snabbt växande restaurangbranschen.
Visa mer
Loading...