Joel Kakavand från Göteborg är 2014 års svenska hamburgermästare, efter att han idag kammade hem segern i Hamburger-SM med sin hamburgare ”3 x lök” som förutom lök bestod av tryffel och ostronskivling. Hamburger-SM arrangeras av hamburgerkedjan Max och har genomförts sedan 2007.
Kampen om vem som ska bli svensk mästare i att laga hamburgare har pågått sedan i maj. Hemmakockar har postat bilder och recept på Instagram och nu har fem personer gått vidare till final. Den 29 augusti möts finalisterna i Stockholm då de inför en namnkunnig jury gör upp i kampen om vem som lagar den godaste hamburgaren.
Just nu pågår Hamburger-SM, årets godaste tävling där hemmakockar tävlar med sina burgare på Instagram. Juryn består av den amerikanska hamburgerexperten George Motz, journalisten och hamburgerälskaren Jennie Hammar samt Dorotea Malmegård som bland annat bakat för hovet. Juryns ordförande är Richard Bergfors, VD på Max som också ligger bakom Burgerspotting på Instagram.
Den världsledande elbilstillverkaren Tesla har inlett ett samarbete med Max Hamburgerrestauranger. Tillsammans bygger man de första supercharger- stationerna i Sverige för Teslas bilar och de kommer att finnas på flera av Max restauranger runt om i landet. Först ut är Karlstad som tas i bruk den 8 juli i år, tätt därpå följer Uddevalla och Falkenberg.
Sill, färskpotatis, jordgubbar, köttbullar och lax är kanske den mat vi förknippar mest med midsommar. Men det är inte hela sanningen. Vi svenskar äter hamburgare vid midsommar som aldrig annars på året.
Lagom till sommaren lanserar Max tre olika sorters svalkande och goda islatte från Starbucksägda Seattle’s Best Coffee. På menyn hos Max finns sedan tidigare i år både latte, cappuccino, espresso och bryggkaffe från den USA-ledande kaffeleverantören.
Hamburgerkedjan Max och bokförlaget B Wahlströms delar ut 200 000 barnböcker under våren. Tillsammans vill man få fler föräldrar att läsa högt för sina barn. Undersökningar visar att endast 35 % av föräldrarna läser för sina barn*. Totalt är det fyra olika titlar som ska delas ut i Max barnmeny under april.
Max är bäst på hållbarhet i restaurangbranschen enligt Sustainable Brand Index som presenterades tidigare i veckan. Det är fjärde året i rad som man listar Sveriges mest hållbara varumärken och återigen blir Max bäst i restaurangbranschen. Indexet visar också att fler konsumenter uppmärksammar Max arbete för social hållbarhet.
Nej det är inget aprilskämt. Max slutar med pommes frites. Smak, kvalitet och ansvarstagande har sedan företagets start i Gällivare 1968 varit de viktigaste riktlinjerna. Efter sju års produktutveckling lanseras något som man inte längre likställer med pommes frites som därför tas bort och ersätts av Crispy fries – av noggrant utvald potatis som bas kryddat med portugisisk havssalt.
Max har valts till Sveriges grönaste varumärke i kategorin snabbmat. Undersökningen initierades av varumärkesbyrån Differ och 1 000 respondenter har besvarat undersökningen. Max har sedan 2008 arbetat aktivt med sitt hållbarhetsarbete genom att klimatkompensera hela sin och sina leverantörers utsläpp genom trädplantering i Uganda.
Max gör om hela sitt kaffesortiment och lanserar kaffe av hög kvalitet tillsammans med amerikanska Seattle’s Best Coffee, som ägs av Starbucks. Från mitten av februari introduceras latte, cappuccino, espresso och bryggkaffe från USA:s ledande kaffeleverantör på menyn hos Max. Hela kaffesortimentet är Fairtrade-certifierat.
Idag öppnar Max sin första restaurang i Uddevalla vid Torp. Det blir kedjans 10:e restaurang i Västra Götalandsregionen.
De sex deltagarna i Max hälsoutmaning MinimizeYou är i mål efter att under sex veckor ha ätit en hamburgerdiet. Det blev den mest lyckade omgången hittills med en rekordviktnedgång för deltagarna. Den totala viktnedgången är 76 kilo och samtliga deltagare har nått sin målvikt.
Sveriges snabbast växande hamburgerkedja Max kommer under senhösten att etablera sig i Uddevalla för första gången. Etableringen skapar 50 nya arbetstillfällen och rekryteringen har precis påbörjats. Liksom alla nybyggda Maxrestauranger kommer även Uddevallarestaurangen vara miljöklassad enligt Boverkets krav ”Miljöklassad Byggnad”.
Max Hamburgerrestauranger inleder ett samarbete tillsammans med Cykelfrämjandet för att sätta extra fokus på cykeln som ett utmärkt transportmedel för ökad hälsa och minskad klimatpåverkan. Samarbetet pågår med en rad aktiviteter från den 22 augusti – 20 oktober och går under namnet ”Cykla till Max”.
Ryktet om att Max har världens godaste hamburgare fortsätter spridas världen över. USA Today, en av USA:s största dagstidningar, listar nu Max Hamburgerrestauranger som en av tio internationella restaurangkedjor som borde finnas i USA.
MinimizeYou är igång. Johan Groundstroem, som genom sitt eget projekt MinimizeMe, gick ner 30 kg på 90 dagar genom en diet bestående av hamburgare och träning utmanar nu sex deltagare att med hans hjälp göra samma resa mot en livstilsförändring. Under sex veckor får de personlig coachning, vardagsmotion och en diet bestående av nyckelhålsmärkta hamburgare. http://youtu.be/HxU1W-ywI3Y
Idag öppnar Max nya restaurang i Slagsta i södra Stockholm. Restaurangen blir den andra i området och den fjortonde i Stockholmsregionen. Restaurangen skapar 50 nya arbetstillfällen.
Jens Drugge från Stockholm tog hem segern i sjunde upplagan av Hamburger-SM som avgjordes i Kungsträdgården i Stockholm idag. Finalisterna tillagade och serverade sina hamburgare inför en jury bestående av stjärnkocken Tommy Myllymäki, skribenten och kokboksförfattaren Jonas Cramby, Sigrid Bárány, vinnare av Sveriges Mästerkock 2012 och Christoffer Bergfors, vice vd på Max.
Den 5 juni öppnar Max i utrikeshallen på Arlanda och blir därmed kedjan med flest restauranger på flygplatsen. De 13 miljoner resenärer från hela världen som årligen passerar utrikeshallen får nu tillgång till Max breda meny. Framförallt tillför den nya restaurangen ett barnvänligt alternativ för alla familjer som vistas i terminalen. För den som tar ett tidigt morgonflyg, erbjuds även frukost.