SL ska börja ställa krav på bra mat hos alla som säljer livsmedel i SL:s lokaler i anslutning till kollektivtrafiken. Landstingets krav på 25 procent ekologisk mat 2011 och stopp för transfetter ska gälla även i stationskiosker och automater. Det föreslår Miljöpartiet i en interpellation som besvarats av Moderaterna.
Industriellt härdade fetter finns kvar i sjukhusmaten, trots att de är skadliga för hälsan. – Det är skamlöst att tillåta farliga fetter bara för att de råkar vara billiga. Riskerna är välkända sedan länge. Trots det utsätts patienter i onödan för risker genom maten på sjukhusen, säger Miljöpartiets Raymond Wigg.
All mat som serveras inom landstinget ska vara fri från hälsoskadliga transfetter. Det föreslår miljöpartiet i en motion. – Industriellt framställda transfetter är bevisat skadliga för människors hälsa. I landstinget ska vi arbeta för att förbättra hälsan, säger Raymond Wigg, mp, oppositionslandstingsråd.