Igår kväll avgjordes Swedish Cupping Championship 2012 PÅ Hilton Slussen i Stockholm. Tävlingen arrangerades av SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) i samband med Barista Cup. Efter en rafflande final knep ZOÉGAS två av tre pallplatser. Vann gjorde Christina Jorme och på andra plats kom Ida Cederholm, båda från ZOÉGAS kvalitetsavdelning.
Nu lanserar ZOÉGAS en exklusiv kaffeserie med hela bönor under namnet Limited Blend. Gemensamt för blandningarna är att de innehåller kvalitetskaffe från små skördar som mörkrostas i begränsad upplaga. Första blandningen, ZOÉGAS Limited Blend No 1, är en kaxig och fyllig mörkrost med toner av vita vinbär, fikon och lakrits. Blandningen är Rainforest Alliance-märkt.
Regeringen fattade idag beslut om att förbjuda förekomsten av Bisphenol A i lock till burkar med barnmat. Hög kvalitet och säkra produkter är vårt viktigaste fokus. Redan innan slutet av 2010 när frågan om Bisphenol A, började komma upp, bytte Nestlé ut alla barnmatslock i Norden, för att säkerställa att de inte innehöll Bisphenol A.
Det är vår uppfattning inom Nestlé, att för att driva en affärsrörelse på ett optimalt sätt över lång tid måste det också skapa värde för alla våra målgrupper. Vi kallar detta Creating Shared Value (CSV). Med hjälp av våra CSV-rapporter vill vi öppet kunna dela med oss av vår långsiktigt positiva effekt på samhället och hur detta är länkat till vår verksamhet.
Idag lanserar vi på Nestlé Professional vår kaffeblogg! Följ oss gärna oss på bloggen där vi delar med oss av kafferelaterad passion och kunskap.
Hela Nestlés verksamhet bygger på tillgång på rent vatten för såväl odlare och deras familjer som våra konsumenter och produktionen i våra fabriker. Därför är vatten ett av våra viktigaste fokusområden inom Creating Shared Value (CSV). Nestlés arbete med vatten bygger på FN:s Global Compacts sex punkter (UNGC).
Med Godmorgonvälling som bas är det lätt att skapa goda och uppfriskande smoothies. Vällingen hjälper till att ge kraft och energi utan att tillföra onödiga kalorier samtidigt som den ger ett bra tillskott av järn, kalcium samt vitaminerna D och E.
Nestlés årsredovisning finns nu att ladda ner på nätet.
Nestlés vattenrapport ger en överblick av Nestlés aktiva arbete med vatten i samband med jordbruksprojekt och hanteringen av vatten i våra fabriker. Nestlés CSV-arbete bygger på en stark bas av regelverk och långsiktigt hållbar utveckling och omfattar tre för företaget övergripande fokusområden – Jordbruksutveckling, Nutrition och Vatten.
Under 2012 kommer ZOÉGAS sponsra TV4:s koncept Mitt Kök. Målsättningen är att lyfta fram och tillgängliggöra svenska smaker och produkter i syfte att fler ska upptäcka allt Sverige har att erbjuda som matland. Med Mitt kök som plattform vill ZOÉGAS lyfta svenskarnas kaffekunskap och sprida sin passion för mörkrostat kaffe.
Nestlé förstärker en av sina snabbast växande affärsområden i Europa genom en investering på mer än 265 miljoner CHF. Planen är att bygga en ny Nescafé Dolce Gusto fabrik i Tyskland, som är varumärkets största marknad.
Det designade kvalitetshotellet First Hotel Avalon har valt att servera ZOÉGAs kaffe. Förutom ZOÉGAs INTENZO, som serveras under dagtid, utökas nu utbudet för gästerna på kvällen med färskmalda hela bönor av ZOÉGAS SIDAMO ETHIOPIA serverad i presskanna för bästa smakupplevelse.
"We delivered good performance, top and bottom line, in emerging and developed markets."
Inom den kommande 5-års perioden kommer Nestlé att sponsra ett av världens största utvecklingsinitiativ inom ungdomsidrotten. Som ett led i Nestlés engagemang i näring, hälsa och välbefinnande, bliver Nestlé huvudsponsor för den internationella friidrottssammanslutningen IAAF (International Association of Athletics Federations) – ”Kids' idrottsprogram”.
Nestlés styrelseordförande Peter Brabeck-Letmathe varnar för att brist på vatten under de kommande decennierna kommer att påverka den globala cerealieproduktionen så att den reduceras med en tredjedel samtidigt som det kommer att skapa sociala oroligheter och konkurrens mellan länder för att få tillgång till vatten. .
Nu utökar ZOÉGAS sitt sortiment av mörkrostat bryggkaffe och lanserar Black Velvet – ett sammetslent kaffe med finstämd sötma och subtil syrlighet. Smaken har karaktär av ljus choklad med inslag av knäck och röda bär. Ett svart kaffe att njuta!
I över 125 år har ZOÉGAS försett svenska kaffeälskare med mörkrostat kvalitetskaffe. Nu intensifieras företagets hållbarhetsarbete ytterligare för att försäkra sig om att kunna göra det i minst 125 år till. Ambitionen är att samtliga kaffekaraktärer från ZOÉGAS ska rostas på kaffebönor från certifierade odlingar 2015.
Daniel Chomieniec, är fr o m den 16 januari anställd som Advisory Barista på Nestlé Professional och ersätter därmed Ola Persson, som går vidare inom Nestlé Professional i Europa.
2011 was an exciting year for Nestlé. We would like to share some of our favourite stories and pictures from the past 12 months with you. We hope you enjoy the slideshow. Best wishes for 2012!
Med en satsning på 868 miljoner SEK (110 milj CHF) fram till 2020 i form av 12 miljoner kakaoträd, utbildning, forskning och samarbete i sociala program, fortsätter Nestlé sitt arbete för långsiktigt hållbar utveckling bland kakaoodlare – ”The Cocoa Plan”. Första konfektyren att bära budskapet är de välkända och omtyckta chokladbitarna av kex och choklad – KITKAT, som nu finns ute i butik.
