Tillsammans med fastighetsägaren Skanör Falsterbo Strandbad AB har Nordic Hotels & Resorts vunnit Vellinge kommuns markanvisning för byggandet av ett hotell, SPA och en mötesanläggning på klassiska Falsterbo Strandbad.
Forskning som möjliggör framtidens mat är en förutsättning för människans fortlevnad. Projektet 5 ton grön fisk i disk har som mål att i stor skala kunna odla en miljövänlig och smakrik svensk fisk. Restaurang TAK är först ut tillsammans med 3 andra aktörer att kunna erbjuda sina gäster resultatet - Grön Regnbågslax, en hållbart odlad fisk uppfödd i Österdalälven.
Den svenska stjärnkocken Frida Ronge tar över Frogners tak med norska matskatter tillagade med japansk teknik. Restaurangen TAK Oslo, på toppen av Sommerro-kvarteret på Solli plats har 360-graders utsikt över staden, fjorden och landsbygden.
Petter Stordalens prestigehotell At Six mitt i centrala Stockholm har handplockat Therese Mårtensson som ny VD. Hennes uppdrag är att befästa hotellet i en stad där konkurrensen är brutal. Efter över ett år i en pandemi krävs MER än bara kunskap i att driva ett hotell för att lyckas.
Hotel At Six och ljuderotik-appen AVA Stories lanserar hotellrum där gästen uppmanas att bjuda in sig själv på en date. Under september kommer man kunna boka ett AVA-rum på hotellet där man hoppas kunna inspirera till ett dygn av njutning för både kropp och själ.
TAKs Frida Ronge tar plats i den numera legendariska Ladan för att spänna sin båge tillsammans med Sveriges kockelit i Kockarnas Kamp. För första gången någonsin kommer vi att få se en jämställd samling medverkande kockar. Fyra kvinnor och fyra män står redo i startblocket och det var en stor bidragande faktor till att Ronge i år valde att tacka ja till att medverka.
Det står nu klart att Hotell Mårtenson i Halmstad blir Nordic Hotels & Resorts 40e hotelltillskott till koncernens portfölj. I kollektionen ingår sedan tidigare 39 utvalda prestigehotell runt om i Norden där man hittar alltifrån Icehotel i Jukkasjärvi, Yasuragi i Stockholm, Kämp Hotel i Helsingfors, Villa Copenhagen i Köpenhamn till Amerikalinjen i Oslo.
Han ligger bakom tiotusentals hotellrum i hela Norden, men har aldrig designat ett hotellrum av is och snö. I år har entreprenören Petter A Stordalen valts ut att designa en av sviterna på Icehotel i Jukkasjärvi. Tillsammans med Icehotels Creative Director Luca Roncoroni ska en konstsvit av is och snö skapas, en konstsvit som hyllar kraften att nå sina drömmar. Den 11 december välkomnas de första
Icehotel går nu in som medlemshotell i hotellgruppen Nordic Hotels & Resorts, som samlar utvalda prestigehotell runt om i Norden. Sedan tidigare har NHR 38 fristående hotell i sin portfölj och den iskalla och världsberömda destinationen 20 mil norr om Polcirkeln är alltså det senaste tillskottet.
Efter att Folkhälsomyndigheten idag ytterligare skärpt sina rekommendationer för att begränsa smittan av Covid-19 så väljer Copperhill Mountain Lodge i Åre att stänga hotellet.
Det planerade Tofta Beach Hotel & SPA söder om Visby blir del av Petter Stordalens grupp av fristående hotell och blir därmed del av Nordens största sammanslutning av SPA/resorthotell Nordic Hotels & Resorts.
Nu förstärker den Stordalen-ägda hotellgruppen Nordic Hotels & Resorts, som samlar exklusiva prestigehotell runt om i Norden, sin ledning och anställer en Sverigechef. Det är den rutinerade hotellmannen Sam Holmberg som har handplockats till den nyinrättade tjänsten, där hans uppdrag blir att stärka den svenska portföljen som idag består av 13 fristående premiumhotell.