Stora Dagligvarupriset går i år till Coop Konsum Avenyn i Göteborg som harutsetts till Årets butik samt Bjärefågel i Båstad som producerarmajskycklingar och har blivit Årets leverantör.Bakom priset står affärstidningen Fri Köpenskap i samarbete medundersökningsföretaget Movement.Syftet med priset är att belöna och företag som står för nytänkande i enstor och viktig bransch..Coop Konsum Avenyn står
Att satsa på avancerade it-lösningar är ett sätt att effektivisera industrin. Handlar det om en nyinvestering gäller det att satsa på rätt it-lösning, alternativt gäller det att bättre utnyttja befintliga installationer. Här finns en intressant förbättringspotential. Det belyser vi på konferensen "Industriell IT, MES och automation" den 25 nov i Word Trade Center, Stockholm.
Idag avslöjar tidningen RS - Restauranger & Storkök vilka svenska restauranger och personer som har chansen att vinna någon av utmärkelserna som kommer att delas ut under Restauranggalan 2008.
Micael Dahlén författare till den nyutkomna boken Nextopia - Livet, lyckan och pengarna i Förväntningssamhället, är en av talare på årets Dagens Butik. Under dagen står mötet med kunden i butiken i fokus. Framstående experter kommer att dela med av sina kunskaper och erfarenheter.
Mötet med kunden, såväl i som utanför butiken, blir allt viktigare, speciellt när konjunkturen viker. Under seminar
Josef Hakimi från restaurang Bosporen i Leksand som i våras blev nordisk mästare i pizza åker till Barcelona för att tävla i Pizza EM den 20 oktober. Under torsdagen den 16 oktober håller han öppet hus för journalister.
Josef Hakimi arbetade tidigare som civilingenjör på Ericson. Parallellt extraknäckte han som pizzabagare på helgerna. För två år sedan tävlade han i pizza-NM för första gången m
Går det lika bra att ersätta tryckimpregnerat trä med lärk? Vad innebär egentligen värmebehandling av trä? Är lokalproducerade rötbeständiga träprodukter mer miljövänliga än tropikträ? Vad kostar de olika alternativen, och spelar det egentligen någon roll vilket jag använder? Konferensen "Rätt trä på rätt plats" den 23 oktober ger svaren!
Den nuvarande svenska och nordiska sushimästaren Pontus Johansson från Sushibaren i Malmö tog en överraskande silverplats i världsmästerskapet för sushi på The Great Hall i London under måndagskvällen den 6 oktober. Med sin skapelse "Northern Light" slog han därmed ut många av branschens toppkockar.
- Så klart jag är besviken just nu över att jag inte vann men det är helt otroligt att jag från
Stora Dagligvarupriset delas ut av Fri Köpenskap och Movement på Cirkus i Stockholm den 11 november i samband med Dagligvarudagen.
De nominerade i butiksklassen är:
Tempo Hellströms, Vikarbyn
Coop Konsum Avenyn, Göteborg
Ica Supermarket Tappström, Ekerö
De nominerade i leverantörsklassen är:
Maxos, Märsta
Bjärefågel, Båstad
Druvan, Eslöv
Här kan d
Götet fyller 400 år 2021 och utvecklingen inom handeln växer så att det knakar, men vart ska den få utrymme? Kommer konjunkturen sätta stopp för en etablering av heden? Och hur ska vi tolka statistiken för att kunna blicka framåt?
Örestads handel expanderar med nya stjärnskott på köpcentrahimlen och debatten om överetablering i Lund är redan igång men vad förväntar sig skåningarna egentligen av framtidens handelsplats?
Tisdagen den 7 oktober arrangerar organisationen Svensk Handel och branschtidningen Dagens Handel seminariet Handelns Dag på Grand Hôtel i Lund. Under dagen presenterar analytikerna sin bild av framtidens
För andra året i rad arrangerar tidningen RS - Restauranger & Storkök och GastroNord ett inspirerande seminarium om framtidens restaurang. Under dagen föreläser Sveriges ledande experter kring konsumtion, ledarskap, rekrytering och måltidstrender. Moderator för seminariet är komikern och föreläsaren Zinat Pirzadeh.
Plats: Lokal K11 på Stockholmsmässan i Älvsjö
Datum: Onsdagen den 8 oktob
Den nuvarande svenska och nordiska sushimästaren Pontus Johansson från Sushibaren i Malmö gör sig redo för VM i London den 6 oktober. Han är en av de sju utvalda i världen som kvalificerat sig för att tävla om den åtråvärda titeln Världsmästare i Sushi 2008. Pontus är även den första skandinav genom tiderna som har fått utmärkelsen "One of the Seven Sushi Samurai" som visar att han är i det absolu
