Sommar och sol, sköna och bekymmersfria dagar – om du har ett säkert övervakningssystem på plats och har koll på temperaturerna för livsmedel i dina kyl- och frysrum. Så att du inte plötsligt står med oanvändbara råvaror och oätlig mat mitt i högsommaren.
Mat som ser fräsch ut kan i själva verket ha en för hög bakteriehalt. Helt enkelt på grund av att den förvaras i fel temperatur. Med smarta mätlösningar och en handbok om matsäkerhet vill Nordtec hjälpa folk i livsmedelsbranschen att ha koll på temperaturgränsvärden och uppfylla HACCP-riktlinjerna.
Fina råvaror och god mat förtjänar den allra bästa omsorgen – i alla led. En viktig aspekt är att