Pressinbjudan: temadag om projektet VEGA – mer vegetariskt och mindre matsvinn på Karro

Onsdagen den 28 september ordnar Karolinska gymnasiet en temadag om att öka acceptansen för vegetarisk mat och minska matsvinnet. Välkomna på föreläsningen ”Bemötande och måltidsmiljö” i aulan kl. 13.20. Innan dess finns möjlighet att träffa kökschefen, Raimo Kankaanpää, och elever i skolrestaurangen kl. 12:30. Dagen avslutas med tal av rektor Jonas Bergman-Wallin på skolgården kl. 14.

Karolinska gymnasiet deltar i Klimatkommunernas VEGA-projekt och temadagen är en av flera åtgärder som projektet skapat för att minska matsvinnet och öka intresset för vegetariska rätter.

Tid och plats
28 oktober, Karolinska gymnasiet
kl. 12.30, skolrestaurangen
kl. 13.20, aulan

Om Klimatkommunerna och VEGA
Klimatkommunerna är en ideell förening för kommuner, landsting och regioner som jobbar aktivt med lokalt klimatarbete. En region och 33 kommuner är medlemmar, bland andra Örebro kommun, Malmö stad, Göteborgs stad, Uppsala kommun, Stockholms stad, Karlstad kommun och Region Skåne.

Flera kommuner har politiska mål om att minska livsmedelsinköpens klimatpåverkan, men upplever att det är svårt att hitta vegetariska rätter som går hem hos eleverna. Samtidigt är det svårt att kontrollera matsvinnet. VEGA-projektet ska genom samarbete och elevinflytande försöka råda bot på detta.

Mer info om projektet VEGA på Klimatkommunernas hemsida.

Kontakt
Raimo Kankaanpää, kökschef, Karolinska gymnasiet
raimo.kankaanpaa@orebro.se
076-551 31 26