I Örebro kommuns klimatstrategi finns ett mål att minska matsvinnet. Måltidsverksamheten jobbar aktivt med det sedan många år. Men nu ska det intensifieras. Under hösten kommer därför ett antal skolrestauranger på grundskolan uppmärksamma detta för att öka medvetenheten kring hur vi kan hjälpas åt att minska svinnet. Den 8 oktober kl. 10.15 hälsas Media välkomna till Olaus Petriskolan F-6.
Åtta hushåll som bor i Örebro kommun är uttagna till den nationella tävlingen Minimeringsmästarna. De ska under ett års tid genomföra olika utmaningar där det gäller att minska sitt avfall så mycket som möjligt. I december är utmaningen att minska matsvinnet. Hur ska det gå när julen närmar sig? Örebro kommun bjuder in media att träffa hushållen 7 december.
Onsdagen den 28 september ordnar Karolinska gymnasiet en temadag om att öka acceptansen för vegetarisk mat och minska matsvinnet. Välkomna på föreläsningen ”Bemötande och måltidsmiljö” i aulan kl. 13.20. Innan dess finns möjlighet att träffa kökschefen, Raimo Kankaanpää, och elever i skolrestaurangen kl. 12:30. Dagen avslutas med tal av rektorn Jonas Bergman-Wallin på skolgården kl.14.
Den senaste mätningen av matsvinn i Örebro kommun visade att svinnet har minskat med 19 procent, nästan en femtedel, sedan föregående mätning.
Var fjärde matkasse vi bär hem hamnar i soptunnan. Nu kan du själv ta reda på hur mycket ätbar mat som du slänger under en vecka genom att anta den första utmaningen i Örebro kommuns satsning ”Klimatsmart vardag” som ska göra det enklare att leva klimatsmart i Örebro kommun. I den första utmaningen, om minskat matsvinn, deltar krögaren, entreprenören m.m. Carl Jan Granqvist.