Efter rigorösa förberedelser och hårt arbete tog sig Örebro kommun till seger i White Guide Junior 2023 i kategorierna Årets Hållbara Offentliga Restaurang och Årets Skolkock. Vinnarna är Tullängsgymnasiets restaurang under ledning av kökschef Lena Sjökvist och Kajsa Siggesson, kock på Tullängsgymnasiets restaurang.
19 oktober uppmärksammas Offentliga måltidens dag. I Örebro kommun serveras cirka 25–30 000 måltider per dag inom förskola och skola samt vård och omsorg. Dagen uppmärksammas i de 60 köken, i år med fokus på de samarbeten vi har med lokala producenter.
Vi kan glädjande meddela att traditionen med kräftfiske fortsätter även i år! 18 augusti bjuder Örebro kommun tillsammans med Örebro Sportfiskare in till kräftfiske i Svartån. De som vill fiska ska anmäla sitt intresse senast 31 maj.
Djurens Rätt rankar årligen Sveriges kommuner utifrån vilka djurvänliga val kommunerna har gjort. Fokus är på den mat som serveras i förskolor och skolor, med både satsningar på mer växtbaserad mat och även djurskyddskrav vid upphandling av animalier. Av 207 deltagande kommuner hamnar Örebro på en tredje plats.
Resultatet baseras på en undersökning som landets kommuner fått svara på. Där maten
Nu är den tillbaka - årets höjdpunkt för alla matälskare! Helgen den 13-14 augusti, kl. 11-17, är det matmarknad i Wadköping. Under helgen bjuder vi även på Sommarscenen Under Bar himmel på Spelgården i Wadköping. Lördag 13 augusti, kl. 12, spelar Clara Alm och söndag 14 augusti, kl. 13, spelar Punsch.
Åtta hushåll som bor i Örebro kommun är uttagna till den nationella tävlingen Minimeringsmästarna. De ska under ett års tid genomföra olika utmaningar där det gäller att minska sitt avfall så mycket som möjligt. I december är utmaningen att minska matsvinnet. Hur ska det gå när julen närmar sig? Örebro kommun bjuder in media att träffa hushållen 7 december.
En levande meny där allt lagas från grunden är kärnan för Kulturbistron som öppnar i Kulturkvarteret idag. – Vi vill lära känna våra gäster och anpassa oss efter dem, säger Alexandra Svensson Persson, restaurangchef för Kulturbistron.
Fredagen den 28 maj delades Örebro kommuns kvalitetspris och externa miljöpris 2020 ut. Kvalitetspriset gick till Socialkontor Vivalla och Miljöpriset gick till Örebrokocken Anders Johnsson, Slyteviken mat AB.
Örebro kommuns interna miljöpris 2020 tilldelas Tullängsgymnasiets skolrestaurang för sitt arbete med hållbara måltider. Priset delades ut vid Kommunfullmäktige den 19 maj.
Måndag 8 februari startar kampanjveckan: Svenska baljväxter – Framtidens protein i offentlig måltid i utvalda kommunala restaurangkök. Kampanjens syfte är att lyfta fram kreativa hållbara maträtter, gjorda på svenskodlade baljväxter och quinoa. Måltidsenheten på Örebro kommun hälsar media välkomna att få en inblick hur vi arbetar i praktiken med hållbara måltider.
Två elever från Virginska gymnasiet i Örebro har gått till final i skolmästerskapen i bageri 2020. Finalen avgörs i Göteborg den 10 mars.
Nu på söndag den 15 september bjuder vi in till skördemarknaden ”Mickelsmäss” med Antik- och kuriosamarknad. Dagen brukar locka massor med besökare till ett höstvackert Karlslund och pågår mellan kl. 11–16. Här finns stor skördemarknad, trädbeskärningens konst, svamputställning och hembygdsföreningen erbjuder äppelcafé. Antik- och kuriosamarknad med allmogeföremål, glas, porslin, burkar m.m.
Årets höjdpunkt för alla matälskare är nu större än någonsin, och inte nog med det, vi firar det med ett 5-årsjubileum! Helgen 17–18 augusti kl. 11– 17 arrangerar vi Wadköpings matmarknad. I år har vi rekordmånga utställare och hemliga artister. Förra året kom nästan 30 000 besökare, något vi satsar på att slå i år.
Kokboksförfattarinnan och köksmamsellen Cajsa Warg föddes 23 mars 1703 i Örebro och i Wadköping finns både hennes barndomshem och även utställningen ”Cajsa Wargs skafferi”. Vi vill givetvis fira hennes födelsedag och bjuder in till ett inspirerande program med sång, musik, dans, guidad visning och smakprover – allt i 1700-talets tecken!
Helgen den 18-19 augusti kl. 11-17 förvandlas Wadköping till ett matmecka med delikatesser från över 100 olika utställare.
Örebro kommuns interna miljöpris 2017 går till Vård- och omsorgsförvaltningen för deras arbete med Smartare mat. Priset delades ut vid Kommunfullmäktige den 31 januari. Syftet med priset är att lyfta fram goda förebilder och ge ökat fokus åt miljöfrågorna.
Örebro kommun prisades i två kategorier, Årets klimatkök och Årets måltidschef, under White Guide Junior och White Guide Senior-galan i Göteborg i går, tisdagen den 19 september.
Nu till helgen är det dags för sommarens första Blues & BBQ och även premiär för en traditionell allsång i Wadköping. Välkomna!
Välkommen till Wadköping i Örebro söndagen den 26 mars kl. 11–16. Vi firar Cajsa Wargs födelsedag med föreläsning av Carl Jan Granqvist samt mat, mode och dans i 1700-talets tecken! Fri entré.
Mindre kött och mer grönt på tallriken är bra för både klimatet och hälsan, det är också temat för Klimatsmart vardags oktober-utmaning ”Gröna veckan”. Vi söker nu örebroare som i vanliga fall äter kött men vill prova på det gröna köket under en vecka.