Nu lanseras Eko-kartan – guiden till ekologisk mat och dryck i Dalarna

Med Eko-kartan Dalarna i handen kan man fylla påsken med mat som producerats med omtanke av lokala bönder och livsmedelsproducenter. Lokalt och eko går hand i hand när det kommer till att värna om både oss som vill äta lokal mat och om djuren och naturen i Dalarna.

Nu lanseras Eko-kartan Dalarna som guidar till kaféer, restauranger, gårdsbutiker och förädlingsföretag som satsar på lokala ekologiska råvaror. Att producera ekologiskt för med sig en rad positiva effekter. Bland annat leder det till mer biologisk mångfald, renare dricksvatten och bördigare matjordar. Dessutom sker produktionen med extra omtanke om djuren och utan användning av kemiska bekämpningsmedel eller klimatskadlig konstgödsel.

– Dalarna är en förebild för hållbart jordbruk i Sverige. Med Eko-kartan blir det lätt för både konsumenter och inköpare i livsmedelskedjan att hitta lokal ekologisk produktion. Samtidigt får fler chansen att upptäcka nya smultronställen i länet. Köp frukt och grönt i gårdsbutiken, ta en glass i solen, eller köp med dig en flaska äppelmust, säger Anders Heimer på Organic Sweden.

Eko-kartan riktar sig både till konsumenter som vill handla lokal ekologisk mat och till butiker, kaféer, restauranger och hotell som vill köpa in lokal eko-mat. På kartan pekas både besöksmål och producenter ut. Lanseringen av kartan sammanfaller med påsken – ett perfekt tillfälle att passa på att handla från länets engagerade eko-producenter.

– Det känns jätteroligt att ekologisk matproduktion i Dalarna lyfts fram och att kartan nu gör det enklare för fler att hitta till oss producenter. Vi ser fram emot att ta emot nya besökare i vår gårdsbutik, där vi bland annat erbjuder ekologisk gurka, tomater och potatis, säger Åsa Pellas, Pellasgården i Rättvik.

Vill man upptäcka fler av Sveriges ekologiska livsmedelsproducenter finns även den digitala plattformen Eko-portalen.se. Här presenteras en mångfald av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel för alla butiker, restauranger och offentliga kök som vill bredda sitt utbud av hållbar mat och dryck.

Faktaruta

• 18.571 hektar åkermark i Dalarna är ekologiskt certifierad
• Det motsvarar 27,4% av åkermarken i Dalarna
• Det finns 144 ekologiska gårdar i Dalarna
• Dalarna har 9.734 ekologiska kor och 2.841 ekologiska får som håller landskapet öppet
• Dalarna ligger på fjärde plats i Sverige vad gäller ekologisk areal och antal ekologiska betesdjur

Bakgrund

I nuläget finns tre regionala eko-kartor: Dalarna, Skåne och Östergötland. Det kommer även att finnas tryckta exemplar av kartan som delas ut till turistbyråer och andra besöksmål där det finns ett intresse av ekologiskt och lokalproducerat. Eko-kartan Dalarna är framtagen inom projektet Eko-september Dalarna, som startats och drivs gemensamt av Länsstyrelsen i Dalarna och Organic Sweden. Ekologiska Lantbrukarna i Dalarna är också medverkande i aktiviteterna.