Nu lanseras Eko-kartan – guiden till ekologisk mat och dryck i Östergötland

Med Eko-kartan Östergötland i handen kan man fylla påsken med mat som producerats med extra omtanke av lokala bönder och livsmedelsproducenter. Lokalt och ekologiskt går hand i hand när det kommer till att värna om både oss som vill äta lokal mat och om djuren och naturen i Östergötland.

Nu lanseras Eko-kartan Östergötland som guidar till kaféer, restauranger, gårdsbutiker och förädlingsföretag som satsar på lokala ekologiska råvaror. Att producera ekologiskt för med sig en rad positiva effekter. Bland annat leder det till mer biologisk mångfald, renare dricksvatten och bördigare matjordar. Dessutom sker produktionen med extra omtanke om djuren och utan användning av kemiska bekämpningsmedel och klimatskadlig konstgödsel.

– Vi har samlat eko-producenter och eko-företag på en egen Eko-karta för att göra det enkelt att hitta till ekologisk mat och dryck i Östergötland. Upptäck nya favoritställen, köp frukt och grönt i gårdsbutiken, ta en glass i solen eller köp med dig en flaska äppelmust, säger Josefine Johansson Zuazu, projektledare på Ekologiska Lantbrukarna.

Eko-kartan riktar sig både till konsumenter som vill handla lokal ekologisk mat och till butiker, kaféer, restauranger och hotell som vill köpa in lokal ekologisk mat och dryck. På kartan pekas både besöksmål och producenter ut. Lanseringen av kartan sammanfaller med påsken – ett perfekt tillfälle att passa på att handla från länets engagerade eko-producenter.

– Det är roligt att det nu finns en karta för Östergötlands eko-producenter, så att fler östgötar kan hitta ekologiska livsmedel i sin närhet. Vi hälsar alla välkomna att besöka vår gårdsbutik och glassfabrik där vi säljer ekologisk glass, kaffe och kalla drycker, säger Sofia Hagdahl på Sänkdalens Gård, Vikbolandet.

Faktaruta

• 58.834 hektar av jordbruksmarken i Östergötland är ekologiskt certifierad och odlas utan naturfrämmande bekämpningsmedel
• Andelen ekologisk jordbruksmark är 25% i Östergötland, vilket placerar länet på femte plats i Sverige
• Det finns 264 ekologiska gårdar i Östergötland
• Det finns 48.460 ekologiska kor och får i Östergötland som går ute och håller landskapet öppet

Bakgrund

I nuläget finns tre regionala eko-kartor: Östergötland, Dalarna och Skåne. Det kommer även att finnas tryckta exemplar av kartan som delas ut till turistbyråer och andra besöksmål där det finns ett intresse av ekologiskt och lokalproducerat. Eko-kartan Östergötland är framtagen av Ekologiska Lantbrukarna Östergötland i samarbete med Länsstyrelsen Östergötland och Organic Sweden.

Vill man upptäcka fler av Sveriges ekologiska livsmedelsproducenter finns även den digitala plattformen Eko-portalen.se. Här presenteras en mångfald av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel för alla butiker, restauranger och offentliga kök som vill bredda sitt utbud av hållbar mat och dryck.