Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Mjukt tunnbröd i picknickkorgen

Nu stundar tider då barn och vuxna packar
massäckar för olika uteaktiviteter. Polarbröds
mjuka tunnbröd brukar vara ett populärt
inslag. Tunnbröden bakas efter nytt recept
som gör att de håller sig färska och mjuka
länge.

Polarbröd har vidareutvecklat de mjuka
tunnbröden Akkja, Njalla och Sarek.

– Redan under hösten 2005 började vi
genomföra tester. Allt för att få fram ett
mjukt och fint tunnbröd som håller sig
färskt länge, helt utan konserveringsmedel,
säger Thomas Ljusberg, Polarbröds
produktchef i Bredbyn.
Påsarna har också fått en ny design
mycket beroende av konsumenternas
önskemål.

– Förpackningarna visar nu mycket
mer av innehållet. Det är också lättare att
särskilja produkterna från varandra,
säger Polarbröds formgivare Daniel
Mörne.

Kebne har försvunnit ur sortimentet.
Akkja, Njalla och Sarek däremot kommer
ut i handeln i början av maj.

– Det är ny receptur på alla bröden. En
rad förändringar har därför genomförts
på Polarbageriet i Bredbyn.

– Vi har ändrat en del i själva bakprocessen
där bageripersonalen i allra högsta
grad har varit delaktiga, säger Niclas
Lundqvist, produktionschef på bageriet i
Bredbyn.

– Det känns extra roligt att nu kunna
erbjuda ett tunnbröd som uppskattas av
konsumenterna och som är anpassat för
att hålla sig mjukt och gott länge, säger
Thomas Ljusberg.

Akkja, Njalla och Sarek kommer ut i butik vecka 18.

För mer information, kontakta produktchef Thomas Ljusberg, 0661-65 40 42, 070-626 25 32
eller informatör Carina Zolland, 0929-575 83, 070-695 75 02.

Polarbröd AB är ett familjeägt företag med djupa rötter i Norrland. Företaget omsatte 2005
cirka 580 mkr och har cirka 400 anställda. Huvudkontoret finns i Älvsbyn och företaget har
tre bagerier i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. Läs mer om oss på www.polarbrod.se

Ämnen

Kategorier


Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.

Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2021 omsatte Polarbrödskoncernen 955 miljoner kronor med hjälp av våra 261 anställda. Polarbröd sålde drygt 25 000 ton bröd. Den 23 augusti 2020 utbröt en förödande brand i bageriet i Älvsbyn - Polarbröds hjärta. Bageriet gick inte att rädda men vi var redan från brandnatten fast beslutna att förbli i Älvsbyn. Ungefär ett år efter branden blev vår första etapp av återuppbyggnaden färdigställd och nu kan vi åter baka bröd i Älvsbyn.

Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till.

Vi är verksamma i Älvsbyn, Bredbyn och Umeå. Utöver brödverksamheten finns även Polarrenen, som har hand om koncernens fem vindkraftverk i energibolaget Polarkraft AB som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarrenen arbetar även med fastigheter och leasing. I allt vi gör vill Polarbrödskoncernen vara en positiv kraft i omställningen mot en uthållig försörjning.

Polarbröd AB 1972 – 2022 – 50 år av brödnjutning från Norrland till världen. 

Presskontakt

Kristin Simonsson

Kristin Simonsson

Presskontakt Kommunikatör +46 10 450 60 24
Helena Rönnmark

Helena Rönnmark

Presskontakt Kommunikationschef +46 10 450 60 04

Norrländsk utstickare som älskar bröd.

Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.

Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2021 omsatte Polarbrödskoncernen 955 miljoner kronor med hjälp av våra 261 anställda. Polarbröd sålde drygt 25 000 ton bröd. Den 23 augusti 2020 utbröt en förödande brand i bageriet i Älvsbyn - Polarbröds hjärta. Bageriet gick inte att rädda men vi var redan från brandnatten fast beslutna att förbli i Älvsbyn. Ungefär ett år efter branden blev vår första etapp av återuppbyggnaden färdigställd och nu kan vi åter baka bröd i Älvsbyn.

Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till.

Vi är verksamma i Älvsbyn, Bredbyn och Umeå. Utöver brödverksamheten finns även Polarrenen, som har hand om koncernens fem vindkraftverk i energibolaget Polarkraft AB som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarrenen arbetar även med fastigheter och leasing. I allt vi gör vill Polarbrödskoncernen vara en positiv kraft i omställningen mot en uthållig försörjning.

Polarbröd AB 1972 – 2022 – 50 år av brödnjutning från Norrland till världen.