Initiativet Fossilfritt Sverige utmanar svenska företag och organisationer att senast 2030 klara sina inrikestransporter utan användning av fossil energi. Nu antar Polarbröd som första livsmedelsföretag utmaningen. Tillsammans med partnern Polfärskt säljande bröddistribution har den norrländska brödproducenten antagit målet att redan 2022 nå 100% förnybara råvaru- och brödtransporter.
Torsdagen den 6 april arrangerade Polarbröd arbetsdagen ”Good Food” på Rosendals Trädgård och samlade representanter för bland annat svenskt lantbruk, dagligvaruhandeln, svensk gastronomi och forskare. Särskilt inbjuden var Dr. Stephen Jones, grundare och förgrundsfigur för The Bread Lab, Washington State University i USA.
Idag besökte Centerledaren Annie Lööf Älvsbyn och Polarbageriet. Besökets syfte var att få en inblick i Polarbröds hållbarhetsarbete och vilka utmaningar som Polarbröd och andra företag i Norrbottens inland står inför i framtiden.
Imorgon fredag den 31 mars välkomnar Polarbröd Centerledaren Annie Lööf till Älvsbyn och Polarbageriet. Besökets syfte är att få en inblick i Polarbröds hållbarhetsarbete och vilka utmaningar som Polarbröd och andra företag i Norrbotten står inför i framtiden.
Polarbröd presenterar ett helt nytt koncept i rostbrödshyllan, Rosta & Dela. Ett runt sågat surdegsbröd med havssalt som rostas helt och delas efter rostningen. Att brödet rostas helt ger en krispig utsida och ett mjukt inkråm.
Polarbröds nyöppnade smörgåsbar på Stockholms Central invigdes idag. Här säljer Polarbröd färdiga smörgåsar direkt till konsument för första gången sedan 1970-talet.
Den 1 december tog Polarbageriet i Bredbyn emot Vellinge Kommun, vinnarna av Ekobrödspriset 2016. Vellinge är den kommun i Sverige som köpt högst andel ekologiskt bröd under 2015.
Polly Higgins tog på torsdagskvällen emot Utstickarpriset 2016. Hon är tidigare utnämnd till en av de tio viktigaste visionärerna i vår tid av the Ecologist och kallad för miljörörelsens rockstjärna. Nu prisas Polly för sitt modiga ledarskap för framtiden som bidrar till verklig förändring.
Polarbröd har inlett ett samarbete med Hej främling! vars idé är att främja integration genom natur och friluftsliv. Samarbetet innebär att Hej främling! nu kan utöka sin verksamhet till i första hand Stockholmsområdet. Med utbredd psykisk ohälsa bland asylsökande i Sverige är målsättningen att få fler flyktingar och nyanlända att delta i utomhusaktiviteter.
Under förra veckan nåddes Polarbröd av larmet om förhöjda halter av Ochratoxin A i leverantören Lantmännens kornmjöl. Polarknäcke valde som en försiktighetsåtgärd att plocka bort alla förpackningar från marknaden. Samtliga analysresultat visar nu att Polarknäcke inte påverkas av larmet och kan nu åter tryggt säljas i butik.
Polly Higgins är vinnare av Utstickarpriset 2016. Hon har tidigare blivit utnämnd till en av de tio viktigaste visionärerna i vår tid av the Ecologist och kallats för miljörörelsens nya rockstjärna. Den 10 november prisas hon för sitt visionära ledarskap för framtiden som bidrar till verklig förändring. Prisceremonin äger rum på Scenkonstmuseet i Stockholm.
Polarbröds leverantör Lantmännen har vid provtagning identifierat förhöjda halter av Ochratoxin i kornmjöl som används i Polarbröds produkt Polarknäcke Original. Som en försiktighetsåtgärd spårar Polarbröd de aktuella pallarna Polarknäcke Original och brödet återkallas från butik.
