En av Sveriges mest sålda kokboksförfattare – Jennie Walldén till Polaris Fakta

Tv-kocken och kokboksförfattaren Jennie Walldén ger i oktober ut sin femte kokbok Nudlar  hos Malmö-baserade bokförlaget Polaris Fakta. År 2021 var hon en av Sveriges mest sålda fackboksförfattare, och som expert på asiatisk vardagsmat fortsätter hon sin mission att få svenskar att älska nudlar lika mycket som pasta.

– Jag ser verkligen fram emot att få ge ut min femte kokbok med mitt duktiga bokteam på Polaris Fakta. Att ha förlaget på nära håll här i Skåne är ett stort plus. Det blir en handbok om nudlar med mina bästa nudelrecept. Det är en inkluderande bok, med recept som är enkla att laga och där ingredienserna kommer från det asiatiska basskafferiet, säger Jennie Walldén.

– Vi är väldigt stolta och glada över att Jennie har valt att fortsätta sin bokresa tillsammans med oss på Polaris Fakta. Jennie har en osviklig känsla för smakkombinationer och dessutom är hon med sin stora egna plattform väldigt generös med att sprida och dela med sig av sin matpassion. Vi ser fram emot ett givande samarbete, och nu närmast en framgångsrik boklansering med besök på bland annat Bokmässan i Göteborg, säger Hanna Jacobsson, litterär chef på Polaris Fakta.

För recensionsexemplar, bilder eller intervjuförfrågningar, vänligen kontakta:
Magdalena Höglund, presskontakt, Highland PR, tel: 0733 338840, magdalena@highlandpr.se

Jennie Walldén  är tv-kocken, matkreatören och restaurangägaren som blev känd när hon år 2013 tog hem vinsten i Sveriges mästerkock. Idag är hon dessutom en av Sveriges mest sålda kokboksförfattare. Hon driver restaurangen Namu i Malmö som serverar koreansk mat med skånska influenser, och har varit med och tagit fram och lanserat vin specialanpassat för asiatiska smaker. Hon är expert på asiatisk vardagsmat och vill få svenskar att älska nudlar lika mycket som de älskar pasta. Sedan åtta år tillbaka har Jennie Walldén lagat mat i Kökets middag på TV4.

Foto pressbilder: Petter Bäcklund