Följ med på en smakresa i Jennie Walldéns egna kök där asiatiska smaker möter italienska och svenska. Du bjuds på både kryddstarka asiatiska rätter som till exempel koreansk högrevsgryta med svartkål och bolognesisk lasagne som den serverades hos Jennies värdfamilj under åren hon tillbringade i Bologna i Italien. Här finns även lyxiga rätter som löjromspasta och hälleflundra med misoblomkålskräm –
I Min vintermat har kocken Tina Norström samlat över 70 vintriga recept på allt från allhelgona-middag, adventsfrulle och den obligatoriska Bingo Lotto-mackan på uppesittarkvällen till nyårssupé, budgetvänliga januarirecept, sportlovsmat och superluftiga semlor för fettisdagen. Du hittar såväl recept på sötsaker och ätbara gå-bort-presenter, som gröna rätter, kött och vilt.
På ett humoristiskt
»Livet är för kort för att inte plantera skitmånga lökar« var ett motto som Victoria och Jenny etablerade redan den allra första säsongen av Röda vita rosen-podden. Mer än fyra år och över 200 avsnitt senare är vi många som ligger på knä i höstskymningen och svär medan vi gräver ner lökar, samtidigt som vi försöker påminna oss om att belöningen kommer, där på andra sidan vintern.
I den här boke
För tre år sedan flyttade Del till södra Frankrike och hon har aldrig ångrat sitt beslut. Med nya vänner, ett nytt syfte i vardagen och en ny kärlek är hon lyckligare än någonsin förr. Men just som skördetiden på Dels lilla lavendelgård ska ta sin början får hon ett chockerande besked och måste dessutom tillfälligt ta farväl av sin älskade Fabien. Vanligtvis skulle matlagning lugna Dels nerver och
I slutet av 1980-talet upptäcktes en val i norra Stilla havet som sjöng på en frekvens ingen annan val svarade på, 52 Hz. Berättelsen om Världens ensammaste val har fascinerat forskare, artister och allmänhet i decennier. Nu använder vetenskapsjournalisten Izabella Rosengren 52 Hz som utgångspunkt för en bok om ensamhet, buller och de hot som människans aktiviteter skapar för valarna och våra hav.
Igelkotten har vandrat över jordklotet i miljontals år, men håller nu på att försvinna från våra trädgårdar. I Igelkottens förunderliga värld bjuder professor Marie Dacke in till en närgången och nyfiken upptäcktsfärd genom taggiga livsöden, vetenskapliga insikter och oväntade möten i sommarnattens skuggor. Resultatet är en varm, lärorik och visuellt rik bok om ett av våra mest älskade djur.Igelko
Hur gör man för att leva ett långt, friskt och meningsfullt liv, både i kropp och knopp? Det är frågan läkaren, tv-profilen och före detta elitidrottaren Marcus Olausson tar sig an i sin debutbok Läkarens vägar till bättre hälsa – för ett längre och friskare liv. Med en varm och vetenskapsbaserad röst guidar han läsaren genom kroppens och hjärnans viktigaste behov.
Camilla Hamid är en av våra mest älskade kokboksförfattare, café-ägare och bakprofiler och nu vill hon lära oss att njuta av sommaren fullt ut! Boken En sötare sommar är en uppföljare till succén En sötare vinter och bjuder på en ljuvlig mix av sommarklassiker och nya söta favoriter.
Odla 31 pallkragar och bli självförsörjande på grönt i 31 dagar. Det började som ett experiment för Sara Bäckmo men resulterar nu i hennes nionde bok – som visar hur man odlar alla grönsaker familjen behöver i en liten trädgård.
I maj släpps den ultimata handboken om hudvård: Din hud, skriven av Lina Livian, Sveriges främsta hudvårdsinfluencer och grundaren av det populära Instagramkontot @glowaddictions med nära 70 000 svenska följare. Med boken vill Lina göra hudvård begriplig, inspirerande och tillgänglig för alla.
Hon är matkreatör, omtyckt tv-kock, entreprenör och en av Sveriges mest framgångsrika kokboksförfattare. Jennie Walldén är dessutom aktuell som sommarpratare i P1 och i höst ger hon ut sin sjätte kokbok, som ska heta SMAK – och som träffar helt rätt vad gäller svenskarnas mattrender 2024.
Under årets start har den storsäljande kokboksförfattaren och bakprofilen Camilla Hamid gjort succé med tv-serien Camilla Hamids bakresa: Marocko. Idag släpper vi nyheten om hennes kommande bok, med titeln Home Sweet Home, som ges ut lagom till sommarens alla festligheter.
Nu kan du äntligen navigera i Polaris vinterutgivning – som är full av stjärnskott. Inte minst julantologin Jul under Polstjärnan, till vilken en lång rad av förlagets författare bidragit med allt från noveller och poesi till recept.
Storsäljande kokboksförfattaren och bakprofilen Camilla Hamid ger i oktober ut sin femte bok, som är en hyllning till vinterhalvårets godsaker. En sötare vinter bjuder på maximal njutning i form av hemgjort godis, kryddiga bakverk och vackra efterrätter – i sann Camilla-anda visar hon upp både klassiker och nya kreationer.
Hennes omåttligt populära restaurang Mastio i Malmö lockar långväga gäster. Nu är Sandra Mastio i gång med att öppna ytterligare restauranger, samtidigt som hon för fullt skriver på en kokbok med ett för många överraskande tema. Pizzadrottningen vill nu nämligen få oss att fatta pasta.
Matskribenten Anja ”enmatinsta” Olaug Jelinek debuterar i slutet av april med kokboken Cravings, som är fylld till brädden av lättlagade smakbomber som man vill laga om och om igen. Anja har haft ätstörningar i större delen av sitt liv, men kärleken till maten försvann aldrig. Idag är hon frisk och hennes bok är en hyllning till den njutningsfyllda måltiden.
Havre är trendigare än någonsin. På kaféer är åtgången strykande på havrelatte och pimpad havregrynsgröt, och i mataffären trängs havreris med havrebröd och havredryck. I boken Haja havre djupdyker den folkkära dietisten Emma Lindblom i grynets hälsobringande effekter.
Malin och Linda Persson får ofta frågan hur de gör för att få till sina vackert sprakande festmåltider. I boken Systrarna Perssons högtider & vardagsfest får du svaren. Åtta favorithögtider med systrarnas bästa växtbaserade recept, tips och inspiration för att skapa magisk stämning och vacker miljö. Allt det där som gör livet mer glädjefyllt.
Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden som frodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pest och smittkoppor. I boken Sagan om saffran får vi följa med trädgårdsjournalisten Gunnel Carlson på en spännande resa till saffransodlare i historia och nutid.
Allt fler söker efter hälsosamma alternativ till sötsaker, antingen för att kunna äta lite mer av det goda eller för att fler ska kunna inkluderas vid bjudningar och festligheter. Men långt ifrån alla vet hur man ska gå tillväga för att det ska bli bra. I den nya bakboken Råsöt guidar konditorn Viktoriia Rumiantseva till mer än 60 godsaker och desserter – helt växtbaserade och fria från glute
