Pressmeddelande -
Stort intresse för hälsosam kost bland unga
En färsk Sifo-undersökning från Greenfood, en av Nordens ledande livsmedelskoncerner inom hälsosam mat, visar att intresset för att förändra sin kost och äta hälsosammare är allra störst bland dem som är under 35 år. Varannan i åldersgruppen 16-34 år uppger att de vill ändra sina matvanor, medan endast 23 procent i åldern 56-79 år uppger samma sak.
På frågan vilka livsmedel unga planerar äta mer respektive mindre av uppger hela 84 procent att de planerar att äta mer grönsaker och frukt. Den siffran är lika hög i samtliga ålderskategorier.
- Idag finns det många medvetna konsumenter som lägger stor vikt vid vad de äter och är väl insatta i fördelarna med att äta hälsosamt. Idag är utbudet av hälsosam mat stort och allt fler livsmedelsbutiker och närbutiker ser fördelarna i att profilera sig med hälsosamma måltider och snacks, säger Lisa Isakson, marknad- och kommunikationschef på Greenfood.
Undersökningen visar också att det främst är sockerkonsumtionen som unga vill minska, 88 procent uppger att de ska dra ner på sockret. Fett och animaliska proteiner är ytterligare två livsmedelsgrupper där unga ska vill minska sin konsumtion.
Livsmedlen som unga planerar att välja bort
1. Socker 88 procent
2. Bröd, pasta och andra produkter rika på kolhydrater 51 procent
3. Fett 33 procent
4. Animaliskt protein 33 procent
5. Charkuterier 30 procent
6. Mejeriprodukter 21 procent
Livsmedel där unga planerar öka sin konsumtion
1. Frukt och grönsaker 84 procent
2. Animaliskt protein 9 procent
3. Fett 8 procent
Ämnen
Vi fullkomligen älskar hälsosam mat. Att göra den godare. Enklare. Bättre. Och mer tillgänglig.
Passionen har gjort oss på Greenfood till en av Nordens ledande livsmedelskoncerner inom hälsosam mat och vi har en historik som sträcker sig 50 år tillbaka i tiden.
2017 omsatte vi ca 4 miljarder kronor och vi har drygt 900 anställda. Verksamheten är bred och med våra fyra affärsområden är vi med i hela livsmedelskedjan – från odling, förädling och leverans till ögonblicket då konsumenten sätter gaffeln i sin mun. Greenfoods affärsområden är uppdelade i; Picadeli, Food Solutions, Fresh Cut och Fresh Produce. Varumärken inom koncernen är t ex: Picadeli, Wrapson, Daily Greens, Salacarte, Ahlgood & Mästerkockarna.
