Livsmedelsföretaget Protos har cirka 185 anställda och omsätter över 1,1 miljard kronor. Verksamheten bedrivs i Visby, Solna och Sörby under ledning av vd Thomas Östlund. Protos är Sveriges största aktör inom KRAV-märkt kött och producerar, styckar och förädlar svenskt nötkött, gris och lamm. Företaget är känt bland annat för sitt regionala varumärke ”Smak av Gotland” och har nyligen lanserat det nya varumärket Smak av Svea. Företaget har visionen att bli Sveriges ledande proteinleverantör och mest intressanta livsmedelsbolag. Med hela värdekedjan i egen regi och nära samarbete med svenska lantbrukare kombinerar Protos växtbaserat och animaliskt protein med övertygelsen att framtiden inte handlar om antingen eller - utan om både och.
