Region Skåne stödköper nötkött från skånska bönder

Den varma och extremt torra sommaren 2018 har inneburit stora utmaningar för de skånska köttbönderna. Torkan har gjort att det inte finns tillräckligt med foder till djuren, vilket får till följd att bönderna tvingas öka avslaktningen av djur. För att ge ett tydligt ekonomiskt stöd för de skånska bönderna och samtidigt ge inneliggande patienter mer närproducerat kött på menyn beslutar Region Skåne om ett tillfälligt stödköp av närproducerat nötkött. Köpet motsvarar sju månaders förbrukning av nötkött.

– Vi tycker att det är viktigt att stödja de skånska bönderna för att vi långsiktigt ska bevara en omfattande livsmedelsnäring i Skåne, säger regionstyrelsens ordförande Henrik Fritzon (S).

– Som en av Skånes stora leverantörer av måltider kan vi på detta sätt göra två bra saker. Dels ger vi våra inneliggande patienter ett utökat antal rätter med närproducerat nötkött dels visar vi vårt tydliga stöd till de köttproducerande bönder som lidit stor skada av det varma vädret, säger Margareta Dovsjö (S), ordförande i Region Skånes servicenämnd.

Anpassning av menyer i Regionens verksamhet
Redan idag köper Region Skåne in närproducerat kött från skånska bönder till den dagliga måltidsproduktionen. Stödköpet är av tillfällig art och sker utifrån den uppkomna situationen under sommaren. Region Skåne kommer i och med stödköpet att anpassa menyerna i de kök där Region Skåne själv står för måltidsproduktionen. Menyerna kommer under en period framöver att anpassas så att fler rätter med närproducerat kött tillagas för inneliggande patienter.

Mängden skånskt nötkött som kan stödköpas direkt från köttproducenten är begränsad till de 25 % av patientmåltiderna som tillagas i egna kök. Resterande 75 % patientmåltider produceras hos externa leverantörer. Region Skåne för dialog med dessa för att på sikt kunna påverka mängden skånskt kött på menyn.

Köpet av närproducerat nötkött görs genom inköp upp till gränsen för direktupphandling
(586 000 kr). Köpet motsvarar sju månaders förbrukning av kött. Beslutet fattas på servicenämndens sammanträde den 30 augusti 2018.

För intervjuförfrågningar, kontakta

Malin Tykesson, presschef Socialdemokraterna Region Skåne
Tel: 0725-99 76 04