Gå direkt till innehåll
Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam.
Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam.

Pressmeddelande -

Välj svenskodlat för hälsa och klimat

Vill du må bättre och samtidigt göra en insats miljön och klimatet? Då ska du äta mer frukt och grönsaker. Det är särskilt enkelt att välja svenskt och närproducerat så här års när frukt och grönsaksdiskarna flödar av nyskördade och supernyttiga grönsaker från våra svenska odlingar.
Här följer några anledningar till att välja svenskodlade trädgårdsprodukter i säsong.

Fantastiska smaker
I Sverige gör odlarna sitt bästa för att odla produkter av hög kvalitet och med fantastiska smaker. Vi har en kort odlingssäsong med mycket dagsljus och låga temperaturer, jämfört med sydligare länder, vilket stimulerar bildandet av aromämnen. Det gör att våra svenska frukter och grönsaker smakar mer.

Odlat med hänsyn till miljön
Här finns stor kunskap om hur vi skyddar våra grödor utan att använda mer växtskyddsmedel än nödvändigt. Eftersom vårt klimat är förhållandevis svalt har vi inte samma behov av att skydda grödorna mot insekter och svampar som finns i varmare klimat.
Svenska odlare har god kontroll på växtnäringstillförseln för att minimera påverkan på grundvatten och vattendrag och de flesta svenska växthus har recirkulerande system för vatten och växtnäring och släpper därför inte ut avfall till miljön runtomkring.

Korta transporter
När du handlar närproducerat blir transporten mellan producent och konsument mindre vilket innebär att produkterna skördas när de är så gott som fullmogna vilket ger produkterna mer smak. Dessutom minskar risken för skador när frukt och grönt färdas kortare sträckor, vilket i slutändan gör att svinnet minskar.

Svensk växthusodling är klimatsmart
Svenska växthus värms nästan bara av förnybar energi eller spillvärme från industrin. I inget annat land med uppvärmda växthus har utvecklingen mot förnybar energi gått så snabbt och så långt som i Sverige. Energianvändningen har också effektiviserats. Flera producenter är även klimatcertifierade. Läs mer på: www.svensktsigill.se

Källa om odling: Jordbruksverket

Livsmedelsverket ger råd om hur vi ska äta för att få i oss lagom mängd av olika livsmedel och näringsämnen. Fem knytnävsstora portioner om dagen. Så mycket frukt och grönsaker är bra att äta för att hålla sig hälsosam. Med andra ord: 500 gram för vuxna och 400 gram för barn.

Läs mer på deras hemsida: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/frukt-gront-och-baljvaxter

Bild från Livsmedelsverket


Ämnen


Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!

Relaterat innehåll

  • Snygga och goda rotfrukter

    Snygga och goda rotfrukter

    Med rotfrukter får du både hälsa och goda smaker. Ta inspiration från våra fyllningar och gör dina egna supersnygga godingar.

  • Höstens vitkål kan förberedas så att du ha en salladsbas för hela veckan.

    Gör din smarta sallad för veckan

    Tycker du också att det är knepigt att få till vardagssalladen? Tiden är knapp och budgeten är ofta begränsad. Vitkålen är t ex en suverän basgrönsak som du kan kombinera med både andra grönsaker och frukter på många sätt.

  • Tänk i nya banor – Ändra dina matvanor

    Tänk i nya banor – Ändra dina matvanor


    Hej igen Anna Jörnvi, dietist och expert på hur vår matvanor påverkar hälsan.
    Fem portioner frukt och grönsaker varje dag är ett bra mål för att äta gott, varierat och inte minst hälsosamt. Har du några tips hur jag ska tänka och planera?
    – Genom att varje dag äta tillräckligt med frukt och grönt, säkerställer du att du får i dig alla de näringsämnen som kroppen behöver, som exempelvis

  • Slut skala grönsakerna så minskar du svinnet och tar vara på näringen, säger Tareq Taylor aktuell med boken Det g

    Tareqs bästa grönsakstips

    Kål är en favorit hos bokaktuella Tareq Taylor. Den innehåller så otroligt mycket umami, säger han. Men mjuka morötter är det heller inget fel på, de är smakintensiva och kan gärna ugnsrostas.