Hej Barbara Kjellström, författare som försvarar inte mindre än 25 titlar.
Vilken är din favoritgrönsak på sommaren?
En av mina absoluta favoritgrönsaker under sommaren är squash eller zucchini. Oavsett vad du väljer att kalla den så är det en fantastisk grönsak som går att äta i princip till allt, både rå och tillagad. Själv skivar jag och har den på knäckemackan till frukost, använder de
Favoritgrönsak i sommar.
Hej Tove Nilsson, kokboksförfattare och ena halvan av podden Jordkommissionen, andra halvan är Lotta Lundgren.
Vilka är dina favoritgrönsaker på sommaren och hur äter du dem?
Mina favoriter är mangold, gulbeta, sockerärtor och färskpotatis.
Mangolden gillar jag att koka tills den är mjuk och sen svänga runt i smör. Om jag svänger runt den i olja gillar jag att lägga den på ett fat t
Emma Hamberg om favoritgrönsaken tomat.
Vi frågade hovets presstjänst om Kronprinsessan ville delge någon sommarfavorit.
- Kronprinsessan är särskilt förtjust i de svenska jordgubbarna som hon gärna äter hela sommaren, blev svaret.
Vi älskar bär i Sverige. Jordgubbar är det bär vi odlar mest av men vi odlar också hallon, blåbär, björnbär, krusbär, olika sorters vinbär, tranbär och havtorn. Med hjälp av ny odlingsteknik, inte minst tunnelodling, nya sorter och nya planttyper kan vi förlänga den svenska bärsäsongen som sträcker sig från april och en bra bit in i september.
Passa på nu under sommaren att ta med familj o
Roy Rosendahl har fått pris för sitt välskötta företag Klagstorps gurkodling i Skåne.
Ett av startskotten för den svenska grönsakssäsongen på friland är sparrisen. Men det är nu säsongen är här så ta tillvara på den innan alla andra härliga grönsaker blir skördeklara i vår svenska mylla. Eftersom sparris är en extrem färskvara, är närodlad sparris att föredra.