Skräddarsydd yoghurt för äldrevården

Många äldre riskerar att bli undernärda då de, av olika anledningar, inte får i sig tillräckligt med kalorier. Till skillnad från den övriga befolkningen behöver äldre människor mer fett. Mellanmålen ger viktiga tillskott under dagen. Inom äldrevården i Malmö har man också försökt korta ned nattfastan genom att servera en näringstät sängfösare på kvällen. Om man går och lägger sig tidigt blir det många timmar fram till frukost. Skånemejerier lanserar nu en ny välsmakande multiyoghurt gjord på naturliga råvaror och som är lättäten, näringstät och berikad med vitaminer och mineraler. Det är en yoghurt som är skräddarsydd för att kunna serveras inom äldrevården. - Personalen upplevde att vissa vårdtagare blev lugnare och sov bättre när nattfastan inte blev så lång, säger Kristina Stefanovic Andersson som är dietist inom äldreomsorgen i Malmö och som ledde försöket med sängfösaren. Resultatet av försöket blev så bra att man nu infört sängfösaren som rutin på flera äldreboende i Malmö. Skånemejerier har utvecklat Ljuva Multiyoghurt Björnbär för att passa de behov som finns inom äldreomsorgen och för personer som av olika anledningar behöver energität kost. Yoghurten är lättserverad, extra rik på C- och D-vitaminer samt berikad med järn och folsyra. En nyligen publicerad forskningsrapport i medicintidskriften Lancet visar att folsyra kan ha positiv inverkan på minnet hos äldre människor. Några anledningar till att äldre människor inte får i sig tillräckligt med näring kan bland annat vara brist på matlust på grund av sjukdom och medicinering, trötthet eller svårigheter att svälja. Ljuva Multiyoghurt Björnbär ingår i Skånemejeriers matlagningsserie Ljuva som uppfyller de krav man ställer inom storhushåll på pålitliga produkter gjorda på naturliga mejeriråvaror. I serien finns även Ljuva Matlagning, Ljuva Ostcrème Original och Ljuva Ostcrème Stark. Ljuva Multiyoghurt Björnbär erbjuds framför allt till sjukhus och äldreomsorg och finns inte ute i handeln. För mer information kontakta Marie Tiljander, Skånemejerier, produktchef Storhushåll, tel 040-31 39 23, e-post: marie.tiljander@skanemejerier.se www.skanemejerier.se www.ljuva.nu Ladda hem pdf-folder (148 kb) http://www.skanemejerier.se/webit/bilddb/objektvisa.asp?idnr=QcV27FBl9DCJKCxvFXb4oS0uP93qfSq5Cq7JLKZXIiSuPRP1jBD3lLNrFMMu Ladda hem bild (597 kb) http://www.skanemejerier.se/webit/bilddb/objektvisa.asp?idnr=2ph5gUDrM50Ju4xUOJbe36Rv8BQYHLVgQ8V7SdCNp1k22VTNeZU4qL2PKLiR