Dokument -
Trerätters meny från receptsamlingen Nya Skånska Köket
Pär Extor har komponerat en trerätters meny med de gamla recepten som ingår i Smaka på Skånes digitala receptsamling Nya Skånska Köket. Menyn ser ut som följer:
förrätt Falsk gåsleverpastej från 1900;
huvudrätten Stekt kolja med sötsur sås från 1915
efterrätt Majsenapudding från 1906.
Dryckestips – Äggöl!
go to media item
- Licens:
- Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
- Filformat:
