Nöbbelövs ekologiska gård levererar mjölk till Kristianstad, Bromölla, Eslöv, Lund och Malmö

Efterfrågan på mjölk från Nöbbelövs ekologiska gård växer. ICA butikerna på Fäladstorget i Lund, i Eslöv och på Emporia kommer att börja sälja Nöbbelövs ekologiska gårdsmjölk i vecka sex. Redan nu säljs mjölken på ICA i Tollarp och Särlöv, på ICA Maxi i Bromölla samt i COOP-butikerna i Kristianstad.
– Jag levererar vad kunderna efterfrågar och just nu är det fokus på ren mat från ren miljö, säger Michal Wieloch, ICA Fäladstorget som ser fördelen med direktkontakt med producenten där han vet var djuren betar och äter.

Nöbbelövs ekologiska gård utanför Kristianstad levererar sedan ett par veckor tillbaka mjölk från gårdens 170 mjölkkor vilka kan producera upp till 400 liter mjölk i timmen. Korna går fritt året runt. Sommarbete varvas med lösdrift.
– Vi har förverkligat drömmen om ett eget gårdsmejeri tack vare Norups Gårds utveckling av Mitt Mejeri – sjöcontainers som byggs ihop efter kundens behov och önskemål, säger Peter Nilsson (på bilden), initiativtagare, fjärde generationen mjölkbonde och ägare till Nöbbelövs ekologiska gård.

Mitt Mejeri-paketet är komplett och innehåller en livsmedelsgodkänd lokal i en eller flera sjöcontainers. Containrarna är inredda som ett fullständigt mejeri, men kan även användas som bryggeri eller bränneri och konceptet inkluderar godkända tillstånd, egenkontrollprogram, hygien- och driftsutbildning. Åhus Environmental Engineering utvecklar, producerar, provkör anläggningen, utbildar personal och servar vid behov.

– Det är fantastiskt att se hur snabbt projektet har tagit fart, från utvecklandet av produkt där Livsmedelsakademin finansierade en viktig förstudie till ett välfungerande mejeri. Det är extra roligt att Livsmedelsakademin fått möjlighet att bidra till innovation i de tidigare delarna i livsmedelskedjan. Jag är säker på att detta exempel kan inspirera fler lantbrukare att tänka innovation och innovationsmöjligheter, säger Lotta Törner, VD Livsmedelsakademinn.

Michal Wieloch ser möjligheter till ytterligare innovation med fler produktlanseringar från Nöbbelövs ekologiska gård.
– Smör utan tillsatser kan bli nästa stora produkt, efterfrågan finns. Och skånsk mozzarella, säger han.