Konceptet är lika enkelt som utmanande. På fyra timmar kommer sex malmökrogar på plats på Restaurang Myteri vid Lilla torg att tillaga varsin liten rätt, skånsk plockmat, på temat lokalproducerad fisk och skaldjur.
Alltifrån kalvbacon och hjortkorv till köttglass och häggblomssaft. På söndag, den 28 oktober, ställs 13 nya skånska produkter mot varandra i den regionala delfinalen i Matverk. En jury utser vinnaren under helgens Älska Mat & Vin-mässa på Slagthuset i Malmö.
Den 30/5 kl 14.30-15.00 gör Andreas Larsson, maömlkock och ambassadör för Nya Skånska Köket, en matvandring genom ICA Malmborgs Mobilia, för att inspirera och lära kunderna hur de kan använda fler närproducerade produkter i sin matlagning. Matvandringen avslutas i butikens kök. Där Andreas Larsson lagar en helskånsk rätt av produkter som plockats under matvandringen.