Lidingö satsar på bättre skolmat
Nu ska skolmaten på Lidingö bli ännu bättre. Kommunen har slutit ett avtal med matleverantören Sodexo som innebär mer ekologisk mat, finare råvaror och mindre hel- och halvfabrikat.
Ämnen: Hotell-, restaurangverksamhet
-
-
Vinnarna i Årets Företagsrestaurang 2011 finns hos Sodexo för andra året i rad
För andra året i rad har kockar hos Sodexo vunnit Årets Företagsrestaurang. Johan Kuhn och Claes Vardam på Sodexos restaurang e på Electrolux i Stockholm är Sveriges bästa företagskockar. Tävlingen Årets Företagsrestaurang 2011 avgjordes under tisdagen på Restaurangakademien i Stockholm.
-
Gävles elever först i landet med socialt nätverk om skolmat
Onsdagen den 9 mars lanserar Sodexo det sociala nätverket Pluggtugg Gävle. Gymnasieeleverna på Polhemsskolan, Vasaskolan och Borgarskolan blir troligen först i landet med ett eget nätverk där de kan diskutera skolmaten, ge feedback och ställa frågor direkt till köksmästare Daniel Lindenmo och ledningen för Sätraköket.
-
Sodexo ökar sitt miljöansvar
Sodexo har tagit steget fullt ut och miljöcertifierat hela sin verksamhet enligt ISO 14001. Det innebär att Sodexo åtar sig att kontinuerligt minska verksamhetens totala miljöbelastning. Det vanliga bland serviceföretagen är att certifiera bara de uppdrag där kunderna kräver miljöcertifiering.
-
Handelsbanken i Malmö utökar samarbetet med Sodexo
Från och med den 1 januari 2011 utökas Sodexos uppdrag med ansvar för internservice på Handelsbankens regionhuvudkontor i Malmö. Utöver internservice ansvarar Sodexo sedan flera år tillbaka även för restaurang och städning, ett uppdrag som förnyats.
-
Unikt samarbete mellan Electrolux, stjärnkocken Tom Sjöstedt och Sodexo
Sodexo har ingått avtal med Electrolux om att driva företagsrestaurangen vid Electrolux huvudkontor i Stockholm. Restaurangen ska drivas gemensamt med stjärnkocken Tom Sjöstedt. Samarbetet gäller fr.o.m. den 1 januari 2011.
-
Sodexo växer över nordiska gränser
För att svara upp mot marknadens och kundernas behov tar Sodexo nu steget att knyta ihop de nationella bolagen i Danmark, Finland, Norge och Sverige.
-
Sjukhusmaten i Stockholm är näringsriktig!
Det senaste året har flera redaktioner felaktigt påstått att patientmaten som Sodexo levererar i Stockholm är näringsfattig. Det stämmer inte! Varje måltid är noga sammansatt av dietister och kockar. Vi har fullständig kontroll på alla ingredienser och deras ursprung. Innehållsförteckningarna finns på www.sodexosllkost.se.
-
Sodexo i samarbete med Katrineholms kommun
Sodexo startar idag den 1 juli 2010 verksamheten i Katrineholms kommun avseende städning på skolor och av andra kommunala förvaltningsbyggnader.
-
Årets Företagsrestaurang ligger i Sigtuna
Kockarna Johan Kuhn och Niklas Pallgren från Sodexos restaurang på IFL Kämpasten i Sigtuna är Sveriges bästa företagskockar. Tävlingen Årets Företagsrestaurang 2010 avgjordes torsdagen den 22 april under restaurangmässan Gastro Nord, Nordens största fackmässa för restauranger.
-
Sodexo vidareutvecklar måltider till sjukhusen i nära samarbete med SLL
Idag redovisades ”Utvärdering av nytt enportionskostsystem på Karolinska Universitetssjukhuset och Södertälje sjukhus”. Sodexo är matleverantör för alla måltider på dessa sjukhus. 61 procent av de som svarar på frågan om helhetsintrycket, anser att maten är bra eller mycket bra. Sodexo vidareutvecklar måltiderna i nära samråd med SLL (Stockholms Läns Landsting).
-
Sodexo exklusiv matleverantör under Volvo Ocean Race, Stockholm Stopover
Mat från tre containerkök ska hålla över 50 000 gäster mätta och belåtna under Volvo Ocean Race. Sodexo är leverantör av all mat och dryck under de tolv dagar som Stockholm Stopover pågår på Skeppsbron i Stockholm.
-
Fredrik T Strand från Ericsson tillträder VD-posten för Sodexo Sverige
Ny VD på Service Managementföretaget Sodexo blir Fredrik T Strand som lämnar sin tjänst som Vice President och General Manager - Service Delivery & Operations, Affärsområde Global Services på Ericsson. Sodexo är i ett starkt offensivt skede och Fredrik Strand tillträder den 1 juni.
-
All rödlistad fisk stoppas 1 september : Sodexho sätter hårt mot hårt
Den 1 september tar Sodexho bort rödlistad fisk från sina måltidserbjudanden och följer därmed Världsnaturfonden WWFs rekommendationer i all matframställning. Torsk(*), rödspätta och andra utrotningshotade fiskar försvinner helt från menyerna i hela landet. -Vi måste lära oss äta nya fiskarter som är rätt för miljön, uppmanar Sodexho som blir en förebild för andra aktörer i branschen.
