Sodexo förnyar sitt avtal med Svenska Kocklandslaget och går ännu en period in som en av lagets huvudsponsorer. Lagets främsta uppgift i samarbetet är att fungera som inspirationskälla till service managementföretagets utveckling av måltider
Serviceföretaget Sodexo har precis slagit upp dörrarna till en ny lunchrestaurang i Mölndal där fokus ligger på modern, svensk husmanskost i det nyskapade konceptet ”Moment’to”. Restaurangen ligger i hjärtat i den expansiva mötesplatsen i Pedagogen Park i Mölndal.
Nu kan patienter i Stockholms län välja rätter komponerade av Daniel Räms som är Årets Kock 2013. Rätterna är framtagna i samarbete med Sodexo och kommer finnas på menyerna på Karolinska Huddinge och Solna, Södertälje sjukhus och Danderyds sjukhus. Onsdagen den 22 maj kl 10.30–13.00 finns Daniel Räms på plats i Restaurang 61 på Karolinska Huddinge för att presentera fyra av rätterna.
Facility management växer snabbt på den svenska marknaden. För att samla branschen har Compass Group, Coor Service Management, ISS och Sodexo tagit initiativ till en ny bransch- och arbetsgivarorganisation under Almega – Almega FM-företagen. De fyra företagen sysselsätter i dag 26 000 personer. Målet för Almega FM-företagen är att det 2025 ska finnas 30 000 nya medarbetare i branschen.
Service Managementföretaget Sodexo har sedan den 12 mars startat sin tillagning och leverans av måltider till hemmaboende omsorgstagare i samarbete med Göteborgs Stad, Lerum, Lilla Edet, Mölndal och Partille.
Varannan damernas är nu receptet för Sodexo i Sverige. Om två år ska 50 procent av de högre cheferna i företaget vara kvinnor. Det beskedet ger Sodexo idag, den 8 mars, på den internationella kvinnodagen.
Sodexo startar egna dna-tester och tar initiativ till samarbete med branschorganisationen Visita och aktörer inom måltidsbranschen. Detta sedan odeklarerat hästkött spårats i köttbullar producerade av Familjen Dafgård. Köttbullarna har serverats av IKEA i Tjeckien.
Nynäs havsbads platschef Anne-Maj Colbing fick ta emot priset som ”Årets turistbefrämjare” vid en ceremoni i lördags. Hon får priset av Nynäshamns kommun som bland annat hyllar hennes framgångar med Nynäs Havsbad och sin vilja att samverka och stärka hela destinationen Nynäshamn.
Under 29-30 januari hölls den 14:e upplagan av Bocuse d’Or i Lyon, Frankrike. Efter månader av intensiv träning landade guldet i Frankrike hos kocken Thibaut Ruggeri, hans assistent Julie Lhumeau och deras team av kockar från Sodexos delikatessföretag Lenôtre.
Idag slår Restaurang Ullevigatan upp sina portar på Ullevigatan 17-19. Köksmästare Daniel Oddhammar tar över och förvaltar Svenska Kocklandslagets koncept Gård & Hav, ett speciellt framtaget lunchkoncept för Restaurang Ullevigatan där det nordiska matarvet och råvaror av högsta kvalitet står i fokus.
Sodexo Meetings & Events lanserar nu en ny, bildbaserad webbplattform. Syftet med den nya plattformen är bland annat att besökarna ska få en bättre överblick över alla anläggningar och vad de erbjuder.
Service Managementföretaget Sodexo kommer från och med den 14 december att tillaga måltider till ett flertal boenden och hemmaboende pensionärer inom Ludvika kommun. Avtalet har ett värde på 35-40 miljoner kronor.
Sodexo och fastighetsbolaget Aspholmen har tecknat ett samarbetsavtal avseende anrika företagsparken Kopparlunden i Västerås. I och med samarbetet satsar Aspholmen på en paketerad servicelösning till sina fastighetsgäster och möter därmed kraven för det moderna kontoret – något som Sodexos nya affärslösning Inside är skräddarsydd för.
Sodexo Meetings & Events är en del av Sodexo, ett av världens ledande Service Managementföretag. I portföljen som man förvaltar ingår ett tiotal attraktiva hotell- och mötesanläggningar. Nu förstärker Sodexo Meetings & Events sin marknadsorganisation genom anställningen av Jörgen Tingsberg som ny Marknads- och försäljningschef.
Sodexo erbjuder nu trippelcertifierat kaffe till företag. Alla bönor som används inom konceptet Aspretto är ekologiskt odlade och allt kaffe trippelcertifierat genom Fairtrade Foundation, Rainforest Alliance och Soil Association.
Service Managementföretaget Sodexo har fått förtroendet att leverera seniormåltider till ett flertal enheter i Stockholm stad. Uppdraget omfattar tillagning och leverans av varma måltider inom Hägersten-Liljeholmens stadsdelsförvaltning.
Sodexo har slutit ett nytt FM-avtal med läkemedelsföretaget AstraZeneca i Sverige och samtidigt fått förlängt förtroende att leverera tjänster till AstraZeneca i Storbritannien. Avtalet sträcker sig över tre år och kommer att sysselsätta cirka 250 Sodexoanställda i Sverige.
Från och med juni 2012 är Sodexo AB i sin helhet kvalitetscertifierat enligt den internationella kvalitetsstandarden ISO 9001. Certifieringen innebär att det finns ett tydligt ramverk för hur företaget kvalitetssäkrar sina verksamheter och tydliga rutiner för hur man arbetar med kvalitetsfrågor.
Under Almedalsveckan bjuder Sodexo in till diskussion kring framtidens bästa måltidslösningar. Alla vill att landets patienter ska få god mat som främjar tillfrisknandet. Samtidigt finns en diskussion kring vilken mat som ska serveras, hur och var den ska lagas. Vilka krav måste landsting och sjukhus ställa för att vi ska få världens bästa patientmat?
Sodexos nya produktchef för måltidstjänster heter Patrik Högberg och har en gedigen erfarenhet av måltidsbranschen. Han kommer närmast från Stadshuset som ansvarig källarmästare för lunchrestaurangen och kvällsevent, där han bland annat har haft ansvar för nobelmiddagen de senaste åren. Innan dess har Patrik arbetat på bland annat Källhagens Värdshus och Edsbacka Krog.
