Rötmånaden infaller under sensommaren, ofta från slutet av juli till mitten av augusti. Värmen och fukten gör att bakterier, mögel och skadedjur trivs extra bra – vilket ställer högre krav på städningen.
Kök & matförvaring
Rengör kylskåp och skafferi noga.
Släng gammal mat – håll koll på bäst före-datum.
Torka av arbetsytor ofta.
Sopor
Töm sopor oftare, särskilt matavfall.
FRÅGA Hur ofta ska man byta diskduk i personalrummen och köksutrymmen? Och hur undviker man bakterier på bästa sätt. Ibland luktar de fruktansvärt illa?
SVAR: Vi skall alltid eftersträva god hygien i köken, men det är extra viktigt på vissa arbetsplatser, till exempel storkök och på arbetsplatser där många människor vistas i samma köksutrymme.
Bakterier trivs utmärkt i en diskduk där får de
Även om vi skall vara snälla mot vår planet, och städa med försiktighet behöver vi kanske inte använda våra matvaror i städningen. Visst det finns många miljöskadliga kemikalier som sköljs ned i våra avlopp och vidare ut i våra vattendrag. Men idag finns en stor mängd milda, miljövänliga rengöringsmedel. Utbudet av vatten med rengörande effekt är också ganska brett.
Uppfinningsrikedomen kring
