Pressmeddelande —
Barcelonas mat & dryck - aptit, reslust och upptäckarglädje!
Barcelonas mat & dryck är en hyllning till den katalanska matkulturen – med Barcelona som självklar mittpunkt. Trots det stora intresset för spansk mat är många av Kataloniens verkliga delikatesser fortfarande okända utanför Spanien. Den här boken vill ändra på det.
Här får läsaren inte bara lära sig att laga maten så som den tillagas i katalanska hem och kvarterskrogar, utan också upptäcka Barcelonas dolda bodegor, vermuterías och tavernor – de genuina krogpärlor där stammisar och matälskare samlas kring rätter som lagats med omsorg i generationer.
Recepten är anpassade för hemmaköket och sträcker sig från smakrika smårätter till värmande långkok och rustik husmanskost. Tillsammans med restaurangtips och berättelser om regionens mat- och dryckestraditioner blir boken en smakresa rakt in i hjärtat av Katalonien.
Oavsett om läsaren är en passionerad foodie eller bara nyfiken på det katalanska köket väcker Barcelonas mat & dryck aptit, reslust och upptäckarglädje.
Sebastian Andreu Bergström, med katalanska familjerötter, har under många år återvänt till regionen för att fördjupa sig i dess kulinariska kultur. Barcelonas mat & dryck är hans debutbok – en kärleksförklaring till Katalonien och det smakrika Barcelona.
Ämnen
Kategorier
Grenadine Bokförlag är specialiserat på dryckes- och matböcker och har sedan 2004 gett ut omkring 300 böcker om detta. Förlaget har vunnit pris som världens bästa dryckesförlag och har även fått pris för en stor mängd böcker och bokserier i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Cookbook Awards.
Stevali Försäljning & Marknad AB hjälper förlag med deras försäljningsarbete och är ett stöd i utgivningsfrågor som exempelvis
prissättning, titlar och format. Under årens lopp har vi jobbat med en stor bredd av olika genrer, författare och företag.
