Torsdagen den 21:a november var det prisutdelning i Årets Svenska Måltidslitteratur för 2024, prisutdelning skedde på Kungliga Skogs- och lantbruksakademien där Carl Jan Granqvist hälsade alla välkomna. Glädjande nog så fick Grenadine första pris i två kategorier.
Inför black week och jul ger dryckesförlaget Grenadine Bokförlag ut en aptitretande bok om drinkar. Boken har en stor publik i tidigare utgåvor. Nu kommer en omarbetad nyutgåva.
Ny bakom bardisken är dryckesförfattaren Örjan Westerlund, känd för sina populära böcker om gin, whisky och öl. Tack vare Örjans medverkan är urvalet av drinkar uppdaterat och varje recept har en kort historik.
Rece
Boken är fylld av recept som ger varje måltid en extra dimension – från klassiska favoriter till nya överraskningar som Buffalo Wings Sauce och den oemotståndliga Cowboy Butter, som passar perfekt till en saftig entrecôte.
Det här är inga vanliga smoothies bara så du vet. Smoothierna smakar onyttigt som om dem vore en dessert, men sanningen är att dom faktiskt inte bara ger en njutning i munnen utan också massvis med näring till kroppen, trots att bara naturliga hälsosamma råvaror används!
Här är boken som kommer få dig att vilja börja äta bär året runt! Bär är mer än garnering och en ingrediens för söta recept. Det ger en fin smakbrytning och färg till maträtter och dem kan ge magiska smakexplosioner, i rätt kombinationer med andra råvaror kan du få alltså få maten att både smaka och se ut som om det vore en stjärnkock som gjort dem.
Kreatören Frederik Zäll släpper nu en bok fylld av inspiration för alla korvälskare – "KORVBOKEN". Men detta är inte en bok om korvtillverkning, utan en hyllning till de oändliga möjligheterna att skapa fantastiska korvrätter. Med sin avslappnade och lekfulla matlagningsstil tar Frederik med dig på en smakresa utan regler, där det enda målet är att maten ska smaka fantastiskt.
Hemligheten till en magisk sallad ligger i det du ringlar på den eller det du masserar in i den! Boken ger dig 25 recept på drömgoda dressingar och såser med klassiska smaker och med hälsosamma och naturliga ingredienser.
Victorias härliga bok ger uppslag till många recept du troligen inte tänkt på, eller vad sägs om recept som tex, Äppelpizza, Tacobowl med ”äppelfärs”, äppel - & kokospaj, Gazpacho med äpple är ett par exempel. I fredags var Victoria med i P4 extra och pratade äpplen & recept i dryga 6 minuter, Victoria ställer gärna upp på fler intervjuer i radio/poddar/tidningar, kan även laga till recept i TV.
Boken är fylld med författarnas egna recept men man har även bjudit in intressanta gäster, några krögare, ett gäng privatpersoner med brinnande intresse för mat och dryck samt matproducenter som jobbar med otroligt fina råvaror.
Lagom till black week och jul kommer ett svenskt praktverk om cigarrer. Innehållet hyllar cigarrnjutning och är informativt, underhållande och lärorikt. Boken är skriven av Sveriges kanske mest läste dryckesförfattare Örjan Westerlund. Medförfattare är en av landets mest etablerade cigarrpersonligheter, Merja Jusélius.
Titlarna är nominerade att tävla om titeln ”Best in the World” i sina kategorier. Finalen går av stapeln 27:e – 29:e november i Riyadh, Saudiarabien i samband med Saudi Feast som är den största kulinariska festivalen i mellanöstern. Under årens lopp har Grenadine Bokförlag vunnit ett stort antal priser i Gourmand.
Här finner man läckra smaker till både grillningen och matlagningen i hemmaköket. Smakerna från till exempel Medelhavet, Latinamerika, Sydostasien, USA och så klart Sverige kommer garanterat sätta en väldigt fin touch på er matlagning.
”101 öl du måste dricka innan du dör” är en trendkompass med svenska och utländska ölsorter. Boken har sin tyngdpunkt bland de många kunniga svenska småbryggerierna, men även från dussintals utländska producenter. Här testas god lager, pilsner och stout såväl som belgiska suröl, APA och IPA. Några alkoholsvaga öl provas liksom en handfull så kallade session IPA.
När du öppnar den här boken öppnar sig en ny värld om hur man kan använda mer äpplen! Boken innehåller recept med äpplen du aldrig kunnat drömma om! Utöver recept med en hög dos nytänk och kreativitet får du massvis med tips på variationsmöjligheter och tips på hur du kan ta tillvara mer på äpplen!
Rom & mat är en bok som handlar om den ädla drycken rom, mat och möten med härliga människor. I den här boken hittar du recept på romdrinkar, rom i mat och rom kombinerad med mat eller desserter.
Boken inleds med en grundläggande teoretisk genomgång av ölets ingredienser, dess produktionssätt samt centrala ursprung och ölstilar. Därefter följer en praktisk genomgång kring hur öl kan provas på ett systematiskt sätt samt en forskningsbaserad överblick både av vad som händer när vi kombinerar öl med mat och hur olika typer av kombinationer fungerar.
STOCKHOLM 2021-11-30. Boken Svensk Gin – Drinkar, destillerier & drömmare vinner kategorin årets bästa spritbok och årets bästa foto i den svenska deltävlingen av världens största tävling för mat- och dryckböcker – Gourmand Awards. I och med det så är boken också nominerad till finalerna i den internationella tävlingen.
Gourmand Awards är en av de mest prestigefyllda internationella utmärk
Grenadine Bokförlag med stor glädje notera utnämning som ”Winner Sweden” inom hela fyra kategorier. Titlarna är nominerade att tävla om titeln ”Best in the World” i sina kategorier. Under årens lopp har Grenadine Bokförlag vunnit ett stort antal priser i Gourmand. Förlaget har också utnämnts till ”Best in the World” som dryckesförlag 2013 och 2017.
Boken som är fullmatad med mathistoria berättar om hur det gick till när ett sextiotal av våra mest kända maträtter, såser och drycker skapades. Tanken är att man som läsare ska få en ytterligare dimension, utöver smak och utseende som förhöjer måltidsupplevelsen.
Varför heter salladen Caesar? Vilken prinsessa har vi att tacka för tårtan? Och vem frestade egentligen Jansson? I boken Maträtternas historia kan man läsa om bakgrunden till ett femtiotal av våra mest kända svenska och internationella maträtter, såser och drycker.