Pressmeddelande -
Nordisk raw food - ny omfattande bok från Grenadine bokförlag!
Plocka gärna lite råvaror i naturen, slipp tillagningen och ha kul med andra metoder att tillreda maten på! I Nordens rawfood bevisas det tydligt att levande mat är mer än bara sallad, frukt och nötter!
Boken överraskar dig att gömma ner grönt och groddar i allt möjligt, ja även sötsakerna, och samtidigt få det att smaka fantastiskt. Vad sägs som en vild glasstårta med kirskål och lingon t. ex? Eller kanske rönnbladskakor, marängsuisse på banan med gömd maskros, eller kanske kladdkaka med rödbetor?
Rätterna i boken är klassiska familjefavoriter men i nya versioner. Testa att göra t. ex en kålsallad med rönnbärsdressing, (no)melett med vild spenat och svampfyllning, stronganoff, växtpudding med lingon, körv, tacopaj, färgglad smörgåstårta, fejkägg, pannkakstårta t. ex. Boken innehåller allt du behöver, liksom bas recept, frukostar, drycker, glassar, soppor, sallader, sötsaker som du kan ta till både enkla och avancerade nivåer, allt för att det ska passa alla, vana eller ovana rawfoodare, eller kockar som nybörjare! Recepten innehåller även alternativ så säsongsvaror/ det man inte har hemma/gillar eller inte tål enkelt kan bytas ut mot annat! Boken är fylld med vackra bilder på rätterna tagna av duktiga fotografen Cornelia Schmidt.
Om författaren
Victoria Vesterlund är rawfoodkock samt hälso- & livsstilsterapeut och har kurser och retreats runt om i landet. Hon slog igenom i social media på bloggen, rawvegan.se och YouTube-kanalen och instagram "Rawveganse" där hon förmedlar raw food-recept och tips gällande hälsa och skönhet. Hon är även bronsmedaljör i Smoothie & Juice SM och har tidigare gett ut boken Näringstät & naturlig rawfood för alla, samt också skrivit The spice of life, Klassisk rawvegansk julmat, Simply italian, Upplev rawfood, Mexican uncooking som är utgivna som e-böcker. Hon har även skrivit bok och e-bok åt Miami fruit i Florida. Victorias bakgrund är både elitidrottare och modell vilket har gjort att hon blivit intresserad av att hitta en kost för optimal hälsa, prestation, fin hy och god form samtidigt som hon värnar för djurhållning och miljö. I boken finner du den här typen av kost i läckra kreativa recept!
Ämnen
Grenadine Bokförlag är specialiserat på dryckes- och matböcker och har sedan 2004 gett ut omkring 300 böcker om detta. Förlaget har vunnit pris som världens bästa dryckesförlag och har även fått pris för en stor mängd böcker och bokserier i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Cookbook Awards.
Stevali Sales grundades 2004 av Stefan Lindström och Christer Lindblom, som båda har lång erfarenhet från både bokbranschen och detaljhandeln vad det gäller försäljning.
Vi hjälper ett antal förlag med deras försäljning i bokbranschen samt att vi även ger ut egna böcker. Det innebär att vi också har kunskap och erfarenhet som förläggare.
