Prisbelönta boken "Mjödboken - tillverka mjöd hemma" i ny uppdaterad utgåva!

Då var det dags att återigen dyka ner i mjödets värld med den här fjärde och uppdaterade upplagan av Mjödboken – tillverka mjöd hemma som både vänder sig till den nyfikne novisen och de med tidigare kunskaper. Den här utgåvan innehåller en hel del nya recept som bland annat maskrosmjöd och havtornsmjöd, samt flera andra prisbelönta recept.

Precis som tidigare utgåvor ger boken all nödvändig information för att bli en mästare på mjödtillverkning – Hur ser mjödets historia ut? Vilka typer av mjöd finns det? Vilken slags honung som ska användas när man tillverkar mjöd? Hur tillverkar man mjöd? Hur man smaksätter mjöd? Hur man kolsyresätter mjöd? Vad man ska tänka på vid biodling?

Med Mjödbokeni hand kommer alla kunna imponera på släkt och vänner med en helt unik dryck, som de dessutom har gjort själv!

År 2020 blev Mjödboken utsedd till den bästa mjödboken i världen på World Gourmand Cookbook Awards och år 2024 kammade den hem en andraplats.

Om författarna

Peter M. Eronson är bosatt i Ingelstad och Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 350 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit över 20 böcker om öl, cider, mjöd och hembryggning. Bland annat Ölbryggarboken – brygg ditt öl hemma, Klona öl och Ciderboken – tillverka cider hemma. Han är även certifierad öldomare. Tillsammans har hans böcker sålt över 125 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com

Magnus Vasilis bor i Göteborg där han varit aktiv bryggare och hembryggare sedan 2005. Han har tagit över 20 medaljer i diverse hembryggartävlingar inom öl, mjöd och cider och blev 2024 utsedd till årets hembryggare inom öl. Han har studerat bryggeriteknik och är både certifierad öldomare och Certified Cicerone®. Han har tidigare skrivit de prisbelönta böckerna Brygga stiltypisk öl, Ciderboken – tillverka cider hemma och 52 cider du måste dricka innan du dör tillsammans med Peter M. Eronson.