Precis som tidigare utgåvor ger boken all nödvändig information för att bli en mästare på mjödtillverkning – Hur ser mjödets historia ut? Vilka typer av mjöd finns det? Vilken slags honung som ska användas när man tillverkar mjöd? Hur tillverkar man mjöd? Hur man smaksätter mjöd? Hur man kolsyresätter mjöd? Vad man ska tänka på vid biodling?
Första boken i en helt ny serie, Vitbalans på 30 dagar, av wellness-experten och författaren Annette Lefterow. Boken ger läsarna verktyg att skapa en alkoholbefriad månad med fokus på långsiktig hälsa och välmående. Klicka på länken för att anmäla dig till pressträff/webinar: Vitbalans på 30 dagar med Annette Lefterow
Inför black week och jul ger dryckesförlaget Grenadine Bokförlag ut en aptitretande bok om drinkar. Boken har en stor publik i tidigare utgåvor. Nu kommer en omarbetad nyutgåva.
Ny bakom bardisken är dryckesförfattaren Örjan Westerlund, känd för sina populära böcker om gin, whisky och öl. Tack vare Örjans medverkan är urvalet av drinkar uppdaterat och varje recept har en kort historik.
Rece
Boken är fylld med författarnas egna recept men man har även bjudit in intressanta gäster, några krögare, ett gäng privatpersoner med brinnande intresse för mat och dryck samt matproducenter som jobbar med otroligt fina råvaror.
Man kan köpa bryggverk för tusentals kronor för att brygga 20 liter öl. Vad som presenteras i boken är bryggning som baseras på trestegshumling. De dyra bryggverken kan då bytas ut mot en 10-literskastrull för några hundralappar. Med Spraymalt och maltextrakt kan man mycket enkelt brygga 20 liter öl där hemma i köket.
Titlarna är nominerade att tävla om titeln ”Best in the World” i sina kategorier. Finalen går av stapeln 27:e – 29:e november i Riyadh, Saudiarabien i samband med Saudi Feast som är den största kulinariska festivalen i mellanöstern. Under årens lopp har Grenadine Bokförlag vunnit ett stort antal priser i Gourmand.
”101 öl du måste dricka innan du dör” är en trendkompass med svenska och utländska ölsorter. Boken har sin tyngdpunkt bland de många kunniga svenska småbryggerierna, men även från dussintals utländska producenter. Här testas god lager, pilsner och stout såväl som belgiska suröl, APA och IPA. Några alkoholsvaga öl provas liksom en handfull så kallade session IPA.
Boken 52 viner är ett måste för varje dedikerad vindrickare! Här har författaren Andreas Kjörling samlat sina favoriter från vinvärldens alla hörn. Kärleken till Italien lyser igenom vinvalen som alla är återgivna med smakbeskrivningar, serveringsförslag och utrymme för egna anteckningar.
Rom & mat är en bok som handlar om den ädla drycken rom, mat och möten med härliga människor. I den här boken hittar du recept på romdrinkar, rom i mat och rom kombinerad med mat eller desserter.
Författarna dyker ner i mjödets värld. Hur ser dryckens historia ut? Vilka olika typer av mjöd finns det? Vilken slags honung ska du använda när du tillverkar mjöd? Hur tillverkar du mjöd? Hur smaksätter du mjöd? Boken vänder sig både till den nyfikne novisen och den som har tidigare kunskaper.
Med 100 nyskrivna vinvisor vill Hasse Nilsson slå ett slag för sången på middagar och bjudningar, och menar att gott glas vin höjer stämningen runt alla festbord och en god sång och ett sånghäfte med några väl valda visor höjer den ännu mer. Boken har illustrerats av tecknaren Bosse Freij.
Boken inleds med en grundläggande teoretisk genomgång av ölets ingredienser, dess produktionssätt samt centrala ursprung och ölstilar. Därefter följer en praktisk genomgång kring hur öl kan provas på ett systematiskt sätt samt en forskningsbaserad överblick både av vad som händer när vi kombinerar öl med mat och hur olika typer av kombinationer fungerar.
Titlarna är nominerade att tävla om titeln ”Best in the World” i sina kategorier. Under årens lopp har Grenadine Bokförlag vunnit ett stort antal priser i Gourmand. Förlaget har också utnämnts till ”Best in the World” som dryckesförlag 2013 och 2017. Samt år 2020 utnämnt som bästa dryckesförlag de senaste 25 åren av Gourmand Awards.
Efter sex år och över 30 000 sålda exemplar kom i december 2020 en och rejäl upprustad utgåva av ”Ölbryggarboken - Brygg ditt öl hemma”. Ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandling och helt nya recept på lika många ölstilar. Nu är det dags för ny utökad upplaga av denna bästsäljare där bland annat receptdelen utökats från 44 olika till 60 olika recept.
När första utgåvan av Hasse Nilssons ”Historier jag har hört i Skottland – och andra berättelser om whisky” gavs ut i november förra året blev den snabbt mycket omtalad. Hela upplagan sålde slut på ett par veckor. Nu släpper Grenadine en ny uppdaterad version med delvis nya berättelser, nya fakta och ännu fler magnifika bilder.
”Historier jag har hört i Skottland” dramatiserar och levandegör wh
Torsdag 29:e september så är det Kaffets dag, passande nog har Grenadine Bokförlag precis släppt boken "Från kaffe till drink" “Från Kaffe Till Drink” är en kaffedrinkbok som tar med dig på en resa där vi utmanar alla de 800 olika aromerna i kaffet och skapar helt nya unika kaffedrinkar.
Klosteröl är den första boken på svenska som mer ingående introducerar läsaren till klostrens roll i ölets utveckling och till den belgiska öltraditionen. Här introduceras Trappistkloster likväl som andra kloster och de sätt varpå de börjat brygga och sälja öl. Historia varvas med skrönor. Läsaren får inblick i den belgiska bryggerinäringens utveckling, och vilka de vanligaste belgiska ölstilarna.
Denna nyutgåva har tjugotalet nya sorter omsorgsfullt analyserade och utvalda under Örjan Westerlunds sensoriska lupp. Med 52 sorter serveras läsaren en ny sort i veckan ett år framåt. Till innehållet whisky som osar torvrök, ler honungssött mot smaklökarna eller är knäckiga som en knastrig tosca-kaka. Recensionerna ger shoppingtips till whiskypresenter både för dig själv och dina vänner.
Grenadine Bokförlag noterar med stor glädje och stolthet att hela fyra böcker ur föregående års utgivning har utsetts som ”Best in the world”.
Grenadine Bokförlag släpper nu en ny bok om Gin & Tonic. Den bekräftar att du som tycker det ska vara enkelt har rätt. Världens kanske bästa drink är den enklaste, men kan ändå varieras oändligt. Här får du veta hur.
