Pressmeddelande -
Smakfulla bordet - Dukningstips och recept som harmoniserar med varandra!
Maten tillsammans med dukningen är en totalupplevelse!
Boken innehåller 15-20 teman i skiftande säsong, där dukning och mat sammanflätas. Temat kompletteras med beskrivning hur man själv gör dukningen samt recept på maten.
Dukningstips och recept harmonierar med varandra för att inspirera till det naturligt hälsosamma som berör alla våra sinnen med en självklar tonvikt på det vegetariska. Vi plockar, lagar och tar in naturen i såväl dukning som mat för att skapa det smakfulla bordet. På så sätt uppmuntras det till härliga samtal kring bordet. Tanken är att det ibland också öppnar upp till att att plocka från dukningen till maten. Dukningen kan sedan bli morgondagens måltid och på så sätt värnar man om maten, återvinning och slipper svinn.
Exempel på teman ur boken är:
- Bord dukat utomhus med b la örter där var och en kan klippa valfria örter till rätten “Paprikafylld ravioli med örtolja”
- “Noodles med Labneh” till en dukning med massor av färska grönsaker, som kan ugnsbakas nästa dag eller bli till sallad alternativt
en soppa.
- Bukett med olikfärgade solrosor och recept på “Surdegsbullar med solrosfrön”.
Om författarna:
Catharina Lindeberg Bernhardsson:
Började sin bana som designer. Efter 7 år i Belgien, inspirerad därifrån av kombinationen blommor och grönsaker, startade hon blomsterbutik i Sverige, vilket medförde uppdrag att duka bord både privat och i offentlig miljö. Idag jobbar hon med detta i såväl större som mindre sammanhang med fokus på det ätbara bordet. Catharina har hittills gjort 7 böcker på detta tema, varav flera av dem har översatts, b la till Kinesiska och därav lär hon hela Kina att duka.
Margareta Schildt Landgren:
Jobbar sedan 25 år tillbaka i egen regi som matskribent, matcoach och har kreerat ett 20-tal kokböcker. Även en del av hennes böcker är översatta till b la engelska, tyska, holländska och kinesiska. Hon har en bakgrund som pedagog och en master i näringslära, vilket innebär att maten hon skapar ofta är hälsosam och att recepten kan lagas av alla.
För vidare info vv kontakta:
margareta@matnytt-igt.se instagram:margaretaschildtlandgren
catharinadukar@gmail.com www.catharinadukar.com instagram:catlindeberg
Ämnen
Kategorier
Grenadine Bokförlag är specialiserat på dryckes- och matböcker och har sedan 2004 gett ut omkring 300 böcker om detta. Förlaget har vunnit pris som världens bästa dryckesförlag och har även fått pris för en stor mängd böcker och bokserier i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Cookbook Awards.
Stevali Försäljning & Marknad AB hjälper förlag med deras försäljningsarbete och är ett stöd i utgivningsfrågor som exempelvis
prissättning, titlar och format. Under årens lopp har vi jobbat med en stor bredd av olika genrer, författare och företag.
