När Sofia Holmberg från Lappland läste till husdjursagronom hade hon inte en tanke på att det var höns hon skulle jobba med. Men ett sommarjobb på hönsgård gjorde att hon så småningom hamnade 150 mil söderut, på Skåneägg Produktion i Mörarp.
Stjärnägg är först ut på marknaden med att lansera en helt ny typ av äggförpackning, helt fri från plast. Istället för den traditionella krympfilmsplasten har förpackningarna nu fått ett hölje av 100 % återvinningsbart papper som omsluter äggplattan.
Äntligen sommar och semestertider. Vad passar då bättre än ägg? Ett härligt kokt ägg till frukosten, en somrig omelett till lunch, pannkakor till stranden eller en krämig äggröra till kvällens grillbuffé. Just nu hittar du våran somriga förpackning med 15 välsmakande ägg i butik. Ha en "äggstra" fin sommar! #sommarägg
Jämfört med många andra animaliska livsmedel gör äggen ett mycket litet avtryck i miljön. Ett kilo ägg bidrar med klimatgaser motsvarande 1,6 kilo koldioxid. Som en liten jämförelse är motsvarande siffra för griskött 4,3 kilo koldioxid. #365ägg #äggmästare
Senaste numret av Äggmästaren är här! Vi träffar några av butikerna som valt att satsa på ägg. Reportage med Äggmästare Per Peterson på Öland och naturligtvis delar vi med oss av insikter om äggshoppern. Vi önskar en trevlig läsning! https://issuu.com/stjarnagg/docs/_ggm_staren_tidning_2019
Stjärnägg medverkar i Biofach – världens största branschmässa för ekologiska livsmedel – den 13 till 16 februari. Över 3000 utställare från hela världen presenterar det senaste från respektive kategori. Viktiga aktörer från den ekologiska sektorn träffas här och utbyter kunskaper genom ett omfattande seminarieprogram.
Besök oss den 30-31 januari då vi deltar i Restaurangexpo och Fastfood & Café på Kistamässan. Vi finns i monter A:12 där vi presenterar äggprodukter som äggröra, stekta ägg och omeletter. Vi ses i Kista!
När du köper våra Östgötaägg kan det vara från Brobygård de kommer. Här på slätten utanför Skänninge i Östergötland driver Martin Westman lantbruk med både växtodling och äggproduktion med frigående hönor.
Stjärnägg har formulerat en ny vision – #365 ägg – som ska bidra till att svenska konsumenter blir bäst i världen på att äta ägg. En kittlande tanke och en rejäl ökning från dagens dryga 220 ägg per person och år, men ett antal starka trender talar för att visionen är fullt nåbar.
För tredje året i följd ansluter Stjärnägg som stolt partner till Mustaschkampen. I fjol blev det stor succé för kampanjen med mer insamlade pengar och större uppmärksamhet än någonsin tidigare. Årets mål är att öka genomslaget ytterligare.
Thuressons Hönseri AB som ingår i marknadsledande Stjärnägg har fått två nya delägare. Emma Jidefur och Joacim Furuhammar, som båda varit anställda och ingått i ledningsgruppen sedan 2015, har gått in som nya delägare
Ägg och påsk är som ler och långhalm. De går hand i hand. I Sverige har påsken firats av tradition sedan 1100-talet. Men hur kom äggen in i bilden egentligen? Vad är anledningen till att vi målar dem och hur mycket ägg går det åt under påskveckan?
Vi får ofta frågor från våra kunder och konsumenter om äggets resa och hur det går till. Därför valt att på ett enkelt och lättförståeligt sätt förklara denna resa.
Preem är sedan länge ett populärt stopp på vägen. Nu vill man förstärka sin position ytterligare inför framtiden och bli en ännu tydligare destination och ett fräscht stopp, för både varm och kall mat. Därför väljer nu Preem att bredda sitt utbud med en krämig äggröra från Stjärnägg.
Du har väl inte missat senaste numret av Äggstra bilagan? Här finner du nyheter och spännande reportage om ägg. En lättläst bilaga som är ett måste för dig som arbetar med ägg inom Dagligvaruhandeln eller Foodservice. Vill du ha ett ex hemskickat? Kontakta oss så löser vi det! Läs bilagan digitalt här: https://issuu.com/stjarnagg/docs/__ggstra_bilagan_nr_4
Så här i juletider vill vi passa på att önska alla våra kunder, partners, leverantörer och kollegor i branschen en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År. Vi ser fram emot ett fortsatt inspirerande samarbete under 2018!
Det är inte många företag som kan erbjuda en vara som 97 % av Sveriges befolkning äter, inte heller många som representerar en kategori med omsättning över 3 miljarder och som dessutom är mycket lönsam för handeln.
Aniagra i Mörarp utanför Helsingborg har sedan länge, med sina ca 230 000 värphöns, varit en av landets största äggproducenter. Sedan några år har man haft en idé om att utvidga verksamheten med ett större äggpackeri för närproducerade ägg, men liksom inte kommit till skott. Nu är man äntligen igång och det med besked.
Att ägg är nyttigt, proteinrikt och prisvärt är något som svenska folket verkar ha koll på enligt en attitydundersökning som vår branschorganisation Svenska Ägg låtit göra. Hela 46 procent menar att ägg är världens bästa livsmedel.
Nu höjer Stjärnägg insatserna för att hjälpa Mustaschkampen att överträffa fjolårets insamlingsrekord. I november är det dags igen. Då återvänder den årliga kampanjen Mustaschkampen i syfte att uppmärksamma Sveriges vanligaste cancersjukdom.
