Patrik Nordlöf är sedan i september ny kökschef på Hesselby Slott. Patrik har tidigare jobbat på Ulfsunda Slott och kommer närmast från nöjeskoncernen Moment Group där han jobbade som kökschef på showrestaurangen Golden Hits.
Fredrik Juhlin har tillträtt som ny köksmästare på Ulfsunda Slott. Köket på Ulfsunda Slott jobbar med inspiration från skog och eld och använder råvaror i säsong för att skapa moderna rätter där vinet i allmänhet – och champagnen i synnerhet – är en stor del av smakupplevelsen.
För att ytterligare höja service- och upplevelsenivån på Hesselby Slott har man rekryterat Victoria Larsson som ny Destination Director. Hon kommer senast från Moment Group, en av de ledande aktörerna inom underhållningsindustrin i Skandinavien.
Adam Malmström är ny Head Sommelier för hotell- och restauranggruppen Stockholm Meeting Selection – en ny, viktig och övergripande position för att ytterligare stärka och förfina mat- och dryckesupplevelsen på företagets samtliga slott, hotell, restauranger och mötesplatser.
Johanna Hanski steg in som CFO den 29 mars 2021 och har under våren och sommaren fokuserat på
Ulfsunda Slott i Bromma har under en tid utvecklat och förstärkt sitt erbjudande, grafiska manér och utbud av upplevelser. Här står champagne, Spa och sköna upplevelser långt ifrån vardagen i centrum. Genom samarbetet med det svenska champagnehuset, Hatt et Söner, med eget showroom i vinkällaren, har champagnen en viktig roll på Ulfsunda Slott.
Rörstrand fyller 290. Det svenska porslinets kronjuvel är en av Europas äldsta porslinstillverkare. Detta jubileumsår kommer Rörstrand Museum i Lidköping i samarbete med Kungliga Hovstaterna visa ett urval ur H. M. Konungens anrika samling av Rörstrandporslin i utställningen ”Kungligt porslin från Rörstrand – Rörstrands porslinsfabrik 1726-2016.
Vlasta Mikic Volcano ställer ut på Ulfsunda Slott. Utställningen kommer att finnas på plats fram tills augusti och invigs med en öppen vernissage den 21 maj på slottet.
Stockholm Meeting Selection är inne i ett expansivt läge och tillsätter en extern VD för bolaget. Fredrik Utheim kommer att tillträda som VD under året då ägare och grundare, Torbjörn Blomqvist, vill fokusera än mer på nya projekt och utveckling av befintliga miljöer.
Genom samarbetet med det svenska champagnehuset, Hatt et Söner med eget show room i vinkällaren, har champagnen en viktig roll på Ulfsunda Slott. Nu utökas verksamheten med ett champagne Spa som är en del av Ulfsunda Treat. Spa och vinkällare delar samma lokal vilket gör det till en bubblande mötesplats för de som vill kombinera champagneprovningar, gruppaktiviteter och sköna behandlingar.
Holger kommer ursprungligen ifrån Irland, Longford County Dog Pound via Hundar Utan Hem. Tack vare Lars Tisell, säljare på Åkeshof Slott, har nu Holger fått ett nytt hem i Sverige.
Kristin Andersson, närmare känd som Kicki Fotograf, ställer ut på Ulfsunda Slott. Utställningen kommer att finnas på plats fram tills i maj och invigs med en vernissage den 20 februari.
Under senaste året har Rosersbergs Slottshotells köksmästare Natasa Jansson arbetat hårt tillsammans med sitt team för att få restaurangen KRAV-märkt. Nu har man nått det första målet och restaurangen har fått sin KRAV-märkning.
Rosersbergs Slottshotell lanserar nu sin andra öl - Rosersbergs Summer Lager - i samarbete med gastronom och kulturhistoriker Edward Blom. Ölen är ett riktigt hantverk bryggt i slottets källarvalv av bryggmästare Michael Winberg Gustavsson och har en frisk, somrig citruston i smaken.