Gå direkt till innehåll
Ungdomar tävlar i Roy Fares cupcake-tävling

Pressmeddelande -

Ungdomar tävlar i Roy Fares cupcake-tävling

När Roy Fares Trophy förra året introducerades på Bak- & Chokladfestivalen blev det som väntat succé. Så det är med glädje vi hälsar tävlingen för bakintresserade ungdomar mellan 10 och 15 år tillbaka även i år, närmare bestämt lördag 12 oktober.
Roy Fares ­– en av Sveriges mest kända konditorer – vill att tävlingen ska inspirera ungdomar till att vara kreativa i köket. Och till att kanske en dag gå i hans fotspår!

Tävlingsuppgiften i Roy Fares Trophy är att skapa Sveriges godaste, roligaste och mest kreativa cupcake. De tävlande har valts ut efter att de förväg skickat in recept till tävlingsjuryn som leds av Roy Fares. Tio ungdomar mellan 10 och 15 år tävlar live i två olika heat. Av dessa går fyra vidare till ett finalheat. Årets tävlande har ännu inte utsetts.

Roy Fares ser fram emot att ännu en gång få leda tävlingen som blev en veritabel publiksuccé på förra årets Bak- & Chokladfestival.
– Jag vill att de som tävlar först och främst ska ha roligt och släppa fram sin kreativitet. Att bara våga vara med och tävla inför publik är värt en stor eloge!

Vad är det som bedöms i tävlingen?
– Smaken, utseendet och presentationen. För deltagarna gäller det att utnyttja tiden maximalt, att varken göra det för lätt eller för svårt för sig. Det gäller till exempel att planera så att cupcaken hinner svalna innan den dekoreras.

Varför tävla just i cupcakes?
– Cupcakes är ett bakverk de flesta har en relation till, och som är lätt att variera. Det är också lättbakat vilket är praktiskt för den här tävlingen där man inte har så lång tid på sig.

Är du enväldig domare?
– Nej, vi är en jury som bestämmer tillsammans. Men skulle det bli lika så har jag som juryns ordförande utslagsröst.

Något som är ändrat eller nytt i år?
– Vi har samma upplägg även i år, och jag hoppas att det kommer lika mycket folk och blir minst lika roligt som förra året!

Vad var roligast förra året, och vad ser du mest fram emot i år?
– Roligast var att se hur de tävlande barnen var så oerhört fokuserade på uppgiften och gick ”all in”. Och jag ser fram emot att det blir samma fina stämning som under förra årets tävling, då den entusiastiska publiken ropade och hejade på de tävlande!

Bak- & Chokladfestivalen äger rum den 10-13 oktober på Stockholmsmässan. Här finns allt du kan önska vad gäller bakverk, choklad och andra godsaker. Dessutom bjuds på flera spännande tävlingar ­– bland annat den prestigefulla Årets Konditor, som Roy Fares själv vann 2010.
Parallellt med Bak- & Chokladfestivalen går bomässan Bo & Bygg.

Läs mer om Bak & Chokladfestivalen här.

För mer information kontakta:
Markus Ölmefors, projektchef Bak & Chokladfestivalen, 08-749 91 34 markus.olmefors@stockholmsmassan.se

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Möten i världsklass
Inspiration och kunskap, affärsmöjligheter och nya vänner. Stockholmsmässan är Nordens största mötesplats med ett 70-tal branschledande mässor och hundratals nationella och internationella kongresser, konferenser och evenemang varje år.
Vi ser fram emot att träffa dig!

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Fr v: Sara Nilsson, Jimmy Wollberg, Joel Lindqvist, Isabella Westergren och Claudia Chindea

    Årets konditor koras på Bak- & Chokladfestivalen

    En av höjdpunkterna under Bak- & Chokladfestivalen, 10-13 oktober på Stockholmsmässan, är som vanligt finalen i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor. Temat för årets tävling är ”De Fyra Elementen”.

  • Många höjdpunkter på Bak- & Chokladfestivalen

    Många höjdpunkter på Bak- & Chokladfestivalen

    På torsdag är det dags för årets smaskigaste mässa – Bak & Chokladfestivalen. Fyra dagar fyllda av allt man kan önska sig när det handlar om goda bakverk, bröd, tårtor, desserter, praliner och andra sötsaker. Bland höjdpunkterna märks den prestigefulla tävlingen Årets konditor, Roy Fares spännande cupcaketävling för barn – Roy Fares Trophy – och Årets festivalpralin skapad av Gustaf Mabrouk.

  • Isabella Westergren Årets Konditor 2019

    Isabella Westergren Årets Konditor 2019

    ​Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart att 28-åriga Isabella Westergren från Bollnäs kammar hem vinsten i Årets Konditor 2019, hon kan därmed titulera sig svensk mästare för professionella konditorer. Isabella fångade temat genom att bjuda på en tårta med inspiration från sina egna sinnen och smaker från trädgården där hon växte upp.