Ämnen: Ekologiska frågor

  • Vinordic Wine Challenge 2025: Sveriges mest prisvärda viner korade

    Vinnarna i Vinordic Wine Challenge 2025 har nu korats. Den årliga tävlingen, som arrangeras på Stockholmsmässan, går ut på att hitta Sveriges mest prisvärda viner, vilket hjälper både finsmakare och vinentusiaster att navigera genom Systembolagets sortiment. Nära 900 viner tävlade i 56 olika klasser, från boxviner till lyxviner. Till slut blev det 188 medaljörer.

  • Multitvål vinnare av Formex Sustainability Award

    För tredje året i rad har Formex jury utsett en vinnare av mässans hållbarhetspris, Formex Sustainability Award. I år blev det Tvåla & Tvaga som kammade hem priset för sin genomtänkta hushållstvål Skina.

  • Formex satsar på hållbarhet i Café Conversation Piece

    När Formex slår upp portarna den 17 januari får hållbarheten större utrymme än någonsin på mässan. Det 250 kvadratmeter stora Café Conversation Piece i Hall A är helt vigt åt hållbarhetsfrågor, och har skapats av IMMA – Malin Jensen, Maria Lagerman och Maria Soxbo – som på Formex i höstas stod bakom utställningen Hållbart?.

  • 6 bidrag nominerade till Formex Sustainability Award

    Sex starka kandidater har nominerats till hållbarhetspriset Formex Sustainability Award 2025. Det är tredje året som utställande företag haft möjligheten att ansöka med sina produkter, och juryns vinnare presenteras på mässan i januari.

  • "Södermalms Hembrännare" är vinnare av Mack-SM 2020

    Södermalms Hembrännare är namnet på Sveriges bästa macka 2020. Efter en intensiv final av Mack-SM stod det klart att Gabriel Olsson från Stockholm kammade hem vinsten. Mack-SM brukar gå av stapeln på Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan, men sändes under torsdagen digitalt.

  • Vinordic Wine Challenge 2020 – årets mest prisvärda viner

    Vinnarna i Vinordic Wine Challenge 2020 är korade. En jury har utsett årets mest prisvärda viner i Systembolagets sortiment, indelade i 13 kategorier. Ny kategori för i år är Svenskt vin. Det har slagits rekord i antalet tävlingsbidrag som uppgått till hela 862 stycken.

  • GastroNord 2020 tacklar HoReCa-branschens stora utmaningar

    Den 31 mars slår GastroNord – norra Europas viktigaste mötesplats för HoReCa-branschen – upp portarna på Stockholmsmässan. Det blir fler aktiviteter och tävlingar än någonsin, Team Sweden som tävlar i Bocuse d’Or är på plats, och bland nyheterna märks Vego/Vegan-scenen och Foodtech-området. Branschens stora utmaningar, där hållbarhetsfrågorna står i fokus, är den röda tråden på GastroNord.

  • Veganska "Kål me Morot" är vinnare av Mack-SM 2019

    Kål me Morot är namnet på Sveriges godaste macka 2019. Det avgjordes under fredagens intensiva final i Mack-SM under Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan där Viktor Lind från Älmhult tog revansch och kammade hem vinsten. Med fokus på smak och textur bjöd han både juryn och publiken på en extravagant vegansk lunchmacka.

  • Kända matprofiler på Sthlm Food & Wine!

    Fredagen den 8 november är det åter dags för höstens mest smakrika event – Sthlm Food & Wine – på Stockholmsmässan. Under tre dagar kommer besökarna att erbjudas spännande provsmakningar av mat, vin och andra goda drycker. På plats finns också många av Sveriges mest populära matprofiler.

  • Varmt välkommen till pressträff för Sthlm Food & Wine!

    Varmt välkommen till pressträff för Sthlm Food & Wine 2019! När: Kl 10.00 fredag 8 november. Var: Kockarnas Krog – Sthlm Food & Wines pop up-restaurang på Entrétorget. Ur programmet: Stellagalans kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog. Avenue de Champagne, en unik dryckesupplevelse. Grön husman från Sverige och världen.

  • Stellagalans kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog

    Under Sthlm Food & Wine bjuder som alltid Kockarnas Krog på spännande kulinariska upplevelser. I år står några av Sveriges främsta kvinnliga kockar, alla med koppling till Stellagalan, för de specialkomponerade rätterna med hållbarhet i fokus. Kockarnas Krog är en pop up-restaurang som bara kan besökas under Sthlm Food & Wine, 8-10 november på Stockholmsmässan.

  • GastroSummit bjuder på spännande tävlingar och unik veganstudie

    Mer vegansk mat i skolorna! Det är vad matbloggaren Gustav ”Jävligt Gott” Johansson hoppas på. Därför arrangerar han tillsammans med GastroSummit en studie där drygt 4000 skolbarn får prova på veganskt. Dessutom arrangeras två stora nationella tävlingar: Juniormästerskapen i matlagning och Storköksmästerskapen, bägge med tema ”street food” och i samarbete med Svenska Kockars Förening.

  • Framtidens mat: Maskar, gräshoppor eller människokött?

    Är vi människor för egoistiska för att kunna leva hållbart? Är kannibalism lösningen på framtidens livsmedelsförsörjning? Kan man lura konsumenter att göra de rätta valen? Frågorna inför framtidens matutmaningar är många. På GastroSummit får du några av svaren – men får också ta del av de senaste vetenskapliga rönen och träffa de ledande experterna. Den 3 och 4 september på Stockholmsmässan.

  • GastroSummit – framtidens gastronomiska forum

    Den 3-4 september är det dags för GastroSummit att inta Stockholmsmässan – ett nytt och helt unikt gastronomiskt forum. GastroSummit fokuserar på nyheter, innovation och framtidens mat. GastroSummit, som består av en inspirationsdel och en seminariedel, har ingen motsvarighet i Sverige. Vi utlovar hög puls och många överraskningar. Det är på GastroSummit du får höra det först!

  • Öl, bubbel och Sveriges bästa street food på Stockholmsmässan

    På fredag slår dörrarna upp till Malt, Mat & Destillat – Stockholms urbana mötesplats för mat- och dryckesintresserade. Innanför Stockholmsmässans portar förflyttas besökaren till storstaden och storstadspulsen! På öppningsdagen är det öppet ända till klockan 23 vilket gör eventet till det perfekta aw-alternativet, men det finns även mycket för finsmakaren som vill fördjupa sina kunskaper.

  • Vårens första mat- och dryckesmässa Malt, Mat & Destillat – med extra bubbel

    Malt, Mat & Destillat är vårens första stora event för mat- och dryckesintresserade. Välkända food trucks, småbryggerier och importörer av drycker och delikatesser finns bland utställarna den 29-30 mars på Stockholmsmässan. Vinexperten Blaise de la Croix är också på plats och träffar besökare som vill veta mer om mousserande och andra viner.

  • Vinnarna i Matbloggspriset 2018

    Nu är vinnarna i årets Matbloggspris utsedda och prisade. Vinnare av Det Stora Matbloggspriset blev bloggen Kitchen of Anna som drivs av Anna Demirian. Folkets val gick till My Kitchen Stories som drivs av Camilla Hamid. Matbloggsprisets Hedersutmärkelse förärades bloggen Call Me Cupcake med Linda Lomelino.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Stockholmsmässan

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Stockholmsmässan.

Okej