Ämnen: Mat, dryck

  • Rekordår för Strawberry

    Strawberry fortsätter sin tillväxt och avslutar 2024 med en omsättning på nästan 19 miljarder NOK och en EBITDA på över 1,5 miljarder NOK. Det är bolagets bästa år någonsin.

  • Clarion Collection byter namn till Home Hotel och lanserar konceptet Home until you’re home

    Den 3 februari 2025 byter en av Nordens största hotellkedjor, Clarion Collection tillbaka till sitt ursprungliga namn Home Hotel, och stärker därmed sitt fokus ytterligare på hemkänsla under hotellupplevelsen. I samband med namnbytet lanserar kedjan även ett nytt koncept, "Home until you’re home". Konceptet grundar sig i en färsk Novusundersökning, som bland annat visar att 59 % uppskattar hotell

  • Ikoniska Hotel Kämp expanderar med 31 rum och öppnar 1200 kvm stor wellnessklubb

    Hotel Kämp genomgår en omfattande expansion och utökar sina lokaler med 3 100 kvadratmeter. Detta inkluderar det historiska Helanderska huset på Norra Esplanaden, som just nu omvandlas till en förlängning av det ikoniska Hotel Kämp. Dessutom kommer Hotell Kämp att introducera en ny wellnessoas med vattenelement som en del av sina utökade bekvämligheter.

  • Frida Ronge blir kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry

    Frida Ronge har tidigare skapat flera framgångsrika restaurangkoncept för Strawberry. Nu tar hon steget in i rollen som Kreativ Ledare för Hållbara Matupplevelser i den nordiska koncernen.
    Strawberry har under det senaste året positionerat sig som en av de ledande aktörerna i Norden inom upplevelser, och ambitionen är att mat och dryck ska bli en ännu större del av koncernens satsning. Från nov

  • The Social lanserar säsongens burgare i samarbete med Burgerdudes

    The Social, en av restaurangkedjorna inom hotellgruppen Strawberry med över 50 enheter i Norden, är stolta över att tillsammans med världens ledande hamburgerexperter, Burgerdudes, presentera "Säsongens burgare". Under hela november kommer denna unika kreation att serveras på samtliga The Social-restauranger i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

  • Populära Hotel Sveitsi blir snart del av Strawberrys växande hotellportfölj

    I hjärtat av den kanske mest spännande delen av södra Finland tronar Hotel Sveitsi. Hotellet med sin fantastiska belägenhet i storslagen natur blir efter myndigheternas tillstånd snart en del av Strawberrys Nordiska hotellportfölj.
    Hotel Sveitsi kommer inom kort att ingå i det nordiska hotellföretaget Strawberrys hotellportfölj. Hotellet ligger i hjärtat av det vackra och orörda naturområdet Hy

  • Strawberry lanserar miljörapport för konferenser och event

    Som en del i koncernens strategi att bli klimatneutrala i egen drift till 2030 lanserar man nu en miljörapport för att minska sina egna utsläpp och hjälpa kunderna minska sina. Rapporten är en av de första i sitt slag i Norden och inkluderar utsläpp av koldioxid, energi och vattenanvändning.
    Siffrorna i rapporten är baserat på den specifika konferensanläggningen och konferensen och visar hur de

  • Strawberry etablerar sig i finska Åbo

    Strawberry fortsätter sin expansion på den finska marknaden. Hösten 2028 öppnar ett nytt fullservicehotell i episcenter av stadens, och ett av Finlands, största utvecklingsprojekt just nu Ratapiha Arena.

  • Strawberry blir första hotellkoncernen i norden med Juicy Marbles på menyn

    Som en del i att minska sin klimatpåverkan och bli koldioxidneutrala i egen verksamhet 2030 utan klimatkompensation lanserar Strawberry ett nytt partnerskap tillsammans med Juicy Marbles. Sedan den 19 februari kan gästerna på 8 utvalda Strawberry hotell i Norden testa den nya rätten.
    Juicy Marbles erbjuder en växtbaserad maträtt som till utseendet, konsistensen och smaken liknar kött. Den nya

  • Strawberry och Slättö lanserar ny hotellkedja

    En helt ny hotellkedja med nordiska ambitioner är resultatet då Petter Stordalens Strawberry och fastighetsinvesteraren Slättö presenterar ett nytt samarbete med fokus på strategiska platser, kvalité och hög hållbarhet. Inom tio år kommer kedjan att bestå av minst 20 hotell.

  • Högkvalitativa råvaror i fokus när Nordic Choice Hotels lanserar nytt restaurangkoncept

    Brasserie NÒR lanseras under året på flera av koncernens hotell och kärnan i det nya konceptet är okomplicerad mat som hyllar nordisk kokkonst med inspiration från Europa. Nordic Choice Hotels utpräglade hållbarhetsarbete kommer genomsyra menyn, bland annat med stort fokus på regionala råvaror anpassade utifrån säsongen. 
    Brasserie NÒR ska bli en central mötesplats i varje stad och bli en natur

  • Nytt koncept för hållbara konferenser minskar CO2-utsläppen med 75 procent

    Nu tar Nordic Choice Hotels nästa steg i sitt hållbarhetsarbete och lanserar ett alternativ till konventionella konferenser. Under namnet ”A Sustainable Conf” kan konferensgästerna göra val som får deras konferenser att bli grönare, skonsammare och hälsosammare, och på så vis vara med och bidra till FNs 17 globala mål för hållbar utveckling. Genom satsningen räknar Nordic Choice Hotels att gästen

  • Historisk tapetfabrik inspiration när nytt hotell öppnar

    Klockan 12:00 idag öppnades dörrarna för de första hotellgästerna på Sicklas nya mötesplats Clarion Collection Hotel Tapetfabriken. Hotellet som hämtat inspiration från den tidigare hyresgästen från 1906 Kåbergs tapetfabrik har trots pandemin blivit en favorit bland Stockholms hotellbokare med både många övernattande gäster och möten.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Strawberry på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Strawberry.

Okej