Tillsammans med Orkla FoodSolutions lanserar Quality Hotel en ny vegansk gourmetburgare på alla kedjans restauranger, denna gång gjord på favabönan som både är ett allergivänligt och klimatvänligt alternativ.
Tisdagen den 1 juni checkade de första hotellgästerna in på Comfort Hotel Solna. Hotellet är först i Skandinavien, kanske världen, med att alstra mer energi än vad det förbrukar tack vare låg energianvändning i kombination med fasad och tak klädda med solcellspaneler.
Clarion Collection Hotel Victoria är Jönköpings mest populära hotell. För att möta efterfrågan så har den senaste tiden hotellet byggts ut med ytterligare 38 hotellrum och nu har renoveringen av 32 av hotellets ursprungliga hotellrum påbörjats. Men förändringen påverkar rummen 426, 427 och 428 där spöket Ebba Ramsay sägs gå igen. Frågan är nu hur Ebba kommer reagera på förändringen.
I ett samarbete mellan Nordic Choice Hotels och kafferosteriet Löfbergs så serveras under mars månad ett särskilt framställt kaffe till hotellgästerna. Kaffet är resultatet av en ambition att stötta kvinnliga bönder och samtidigt bidra till att ställa om produktionen till att bli hållbart.
Varje dag serveras sammanlagt 70 000 koppar ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe på hotellen inom Nordic Choice Hotels. Tillsammans med kaffeleverantören Löfbergs klimatkompenserade hotellkedjan 382 ton koldioxid för sina kaffeinköp under 2018, vilket motsvarar 5700 flygresor mellan Stockholm och Oslo.
Med fokuset att erbjuda hotellgästen upplevelser som förhöjer och förenklar hotellvistelsen samtidigt som den bidrar till att styra samhället i en grön riktning så har Nordic Choice Hotels ingått ett samarbete med MobilityTech-bolaget AYO om installation av el-scootrar på 82 av sina hotell i Sverige, Norge och Danmark.
I januari meddelade Nordic Choice Hotels att samtliga 195 hotell ska ta bort all onödig engångsplast under 2019. Redan efter halva tiden är målet nått. Hotellkoncernen bevisar därmed att EU:s nya lagstiftning skulle vara möjlig att genomföra redan idag.
När den Indiska regeringen nyligen arrangerade eventet “Kumbh Mela, för en bättre och hållbar värld”, så hade en särskild inbjudan gått till Quality Hotels driftsdirektör Susanna Ståhl. På plats i Kumbh Mela och New Delhi fick hon möjlighet att berätta om hennes och Nordic Choice Hotels arbete för ett hållbart ledarskap.
Förra året checkade hotellkedjan Comfort Hotel in på rehab för sitt plastmissbruk. Nu väljer hela Nordic Choice Hotels-koncernen att följa hotellkedjans exempel genom att ta bort all onödig engångsplast under 2019. Tillsammans med Hurtigruten och WWF har Nordic Choice Hotels startat en “plaststafett” med målet att skapa en anti-plast rörelse inom flera branscher och organisationer.
Nordic Choice Hotels har anställt Harald Bjugstad-Holm som ny direktör för hotellkoncernens miljö- och hållbarhetsarbete - We Care. Bjugstad-Holm kommer närmast från den norska finans- och försäkringskoncernen Storebrand, där han arbetat med hållbarhetsfrågor kopplade till ekonomisk lönsamhet och affärsutveckling.
Som en del i kampen mot matsvinnet har Nordic Choice Hotels bryggt öl på överblivet bröd från hotellen. 80 kilo bröd har blivit nästan 3000 flaskor öl.
Nordic Choice Hotels skapar en ny organisation som sätter fokus på mat och dryck med hållbarhet som röd tråd. Avdelningen kommer att ledas av Fredrik Blomberg som får titeln Director of Food & Beverage. Syftet med den nya organisationen är att fortsätta utveckla matupplevelsen för hotellgästerna och att ligga i framkant vad gäller hållbarhet.
Nordic Choice Hotels har inlett ett samarbete med KTH Live-In Lab och upplåter hotellrum som testbädd för att möjliggöra tester och forskning. Syftet med satsningen är att kunna bygga mer hållbara och kostnadseffektiva hotell i framtiden.
Nordic Choice Hotels är enligt resebranschen Sveriges bästa hotellkedja och knep dessutom vinsten i den nya priskategorin “Årets hållbarhetspris” i Grand Travel Awards 2018. För åttonde året i rad har Nordic Choice Hotels tagit emot det prestigefulla priset “Sveriges bästa hotellkedja” under den årliga galan Grand Travel Award, som gick av stapeln på hotell At Six i Stockholm under måndagskvällen.
Nordic Choice Hotels har som första hotellbolag i Norden spårbarhetscertifierats enligt en internationell standard för hållbar och certifierad fisk och skaldjur. Allt i syfte att bidra till en mer sund havsmiljö.
Inför världens främsta inom mat, hälsa och hållbarhet fick idag initiativtagaren till Portionen Under Tian Hanna Olvenmark ta emot blommor, konstverk och inte minst en check på 100 000 kronor när hon avslöjades som vinnare av Local EAT Award 2017.
Det blev “Portionen Under Tian” som tog hem den nationella vinsten i mat- och hållbarhetstävlingen Local EAT Award. Initiativet arbetar för att alla oavsett storlek på plånboken ska ha möjlighet att äta bra, hälsosam och hållbar mat. Nu går företaget vidare till finalen på EAT Stockholm Food Forum på måndag och har chansen att kamma hem 100 000 kronor.
Idag den 11 maj drar globala initiativet Fairtrade Challenge igång. För att bidra till ökad uppmärksamhet kring rättvis handel så serverar därför Nordic Choice Hotels idag gratis ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe.
2016 blev ett historiskt bra år för Nordic Choice Hotels. Utöver att ha levererat koncernens bästa resultat någonsin, gjorde Nordic Choice Hotels rent bord vid årets branschgala Grand Travel Award genom att ta hem utmärkelserna ”bästa hotellkedja i Sverige, Norge och Norden”.
Det blev storslam igår för Nordic Choice Hotels och ägaren Petter A Stordalen när Grand Travel Award delade ut priser till de bästa inom resebranschen. Nordic Choice Hotels tog hem priset Årets Hotellkedja och Petter A Stordalen blev utsedd till Årets Ledare i branschen.
