Pressmeddelande -

Idag öppnade en fiskmarknad på Sturehofs uteservering

Sturehof tillsammans med föreningen Stockholm Fiskmarknad har idag öppnat en fiskmarknad på Sturehofs uteservering. Till glädje för Stockholmare och gästande turister.

- Sturehof har en tradition och historia som en av Stockholms främsta fiskrestauranger. Som sådan känner vi ansvar för den lokala fiskenäringen, säger Stefan Barenthein, restaurangchef Sturehof. Att på Sturehof kunna erbjuda närfångad fisk är något vi har kämpat för. Vi vill kunna säga var fisken vi serverar kommer ifrån, när den har fångats och av vilken fiskare. Genom att vi kapar led får vi nu ta del av mer information om råvaran, fortsätter han.

Fiskmarknaden skapar en direkt kontakt mellan fiskare och konsument. Här kan du köpa dagsfärsk fisk från vår region men även Sturehofs delikatesser och skaldjur direktlevererade från Västkusten, efter tillgång. En lokal fiskmarknad innebär kortare transporter, färskare fisk och stärker den lokala fiskenäringen.

Marknaden är öppen från tisdag till lördag under fyra månaders tid till att börja med.
Öppettider är tisdag-fredag 10.00-18.00 och lördag 11.00-17.00

För ytterligare information:

Historik: Stefan Barenthein, restaurangchef Sturehof, stefan.barenthein@sturehof.com

Framtid: Hasse Johannesson, ansvarig för fiskmarknaden på Sturehof, hans.johannesson@sturehof.com 

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • mat
  • fiskmarknad

Sturehof, grundat 1897, är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Stockholm som erbjuder högklassig mat, dryck och atmosfär till en blandad skara gäster 365 dagar om året. Matsedeln är skandinavisk med fransk inspiration och fokus på färsk fisk och skaldjur. Med den stimmiga Stureplansbaren, avslappnade Mellanbaren och Obaren med sin livliga musikscen erbjuder Sturehof något för många smaker och tillfällen.

Sturehof tillsammans med Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo ingår i Svenska Brasserier.

Kontakter

Calle Carboni

Presskontakt PR / Marknadsföring 0739504768

Relaterad media

  • Stockholm Fiskmarknad på Sturehof
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Illustration: Johan Petterson
Ladda ner
  • Sturehofs lag i SM i ostronöppning 2013
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Sturehof exteriör Stockholm Fiskmarknad
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Michael McLain
Ladda ner

Relaterat innehåll