Pressmeddelande -

Spännande besök vid Sturehofs Gästvagn

En onsdag i månaden bjuder Sturehofs Köksmästare Ola Stålnacke in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel under namnet Sturehofs Gästvagn. Denna höst får Sturehof besök av Filip Fastén, Frida Ronge och Tommy Myllymäki.

Först ut är Filip Fastén, Årets kock 2014.  Den 11 september kommer Filip, som arbetar på restaurang Frantzén, att tillaga tryffel och anklever. Den 15 oktober gästas Sturehof av en av Sveriges bästa kockar på att laga sushi och köksmästare på restaurang vRÅ i Göteborg, Frida  Ronge. Höstens, och årets, gästvagnar avslutas den 19 november med Sturehofs kreativa ledare Tommy Myllymäki som tar sig tid från sitt hektiska schema inför Bocuse d’Or 2015 (Kock-VM) för att skapa en helkväll i matsalen.

Ola Stålnacke initierade Sturehofs Gästvagn och hans grundidé är att få ut köket i matsalen. De kockar som presenterar sina rätter är alla erfarna och välrenommerade. Instruktionerna är få – fria händer men då det är en vagn så handlar det om en rätt. En rätt är även i linje med ”inga krav, bara lustfyllt”. Från klockan 18.00 serverar kocken sin rätt från vagnen i matsalen. En inspiration för gäster, kök och matsal.

Bild: Årets kock. Fotograf Niklas Nyman

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • sturehof
  • sturehofs gästvagn
  • mat
  • gästvagn

Regioner

  • Stockholm

Sturehof, grundat 1897, är ett klassiskt brasserie i hjärtat av Stockholm som erbjuder högklassig mat, dryck och atmosfär till en blandad skara gäster 365 dagar om året. Matsedeln är skandinavisk med fransk inspiration och fokus på färsk fisk och skaldjur. Med den stimmiga Stureplansbaren, avslappnade Mellanbaren och Obaren med sin livliga musikscen erbjuder Sturehof något för många smaker och tillfällen.

Sturehof tillsammans med Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo ingår i Svenska Brasserier.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Ölbaren rullar ut Sturehofs gästvagn

    Köksmästarna från stjärnskottet Ölbaren i Åre, Joakim Almqvist och Kalle Nilsson, intar Sturehofs gästvagn den 11 juni. Kvällens rätt vid vagnen är bakad piggvar med spritärtor och schalottenlök, hummersky spräckt med brynt smör samt mandelpotatispuré monterad med kaviar. En grandios avslutning på gästvagnssäsongen.

  • Emma Östlund vid Sturehofs gästvagn den 14 maj

    Vi är glada att presentera Emma Östlund, aktuell i programmet Köksmästarna på Kanal 5. Emma driver egna företaget God Mat av Emma, och är nu aktuell för Sturehofs näst sista gästvagn för våren. En onsdag varje månad bjuder Sturehof in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel. Emma serverar vårlammsadel med trädgårdsprimörer som tillagas på vagnen på plats i matsalen.

  • Starkt startfält vid vårens gästvagnar på Sturehof

    Nu är vårens startfält för Sturehofs gästvagn klart. Året inleds med fyra starka och spännande namn: 22 Januari – Crister Svantesson 26 Februari – Jacob Holmström 19 Mars – Ulf Kappen 16 April – Håkan Thörnström

Fyll i din epostadress för att följa Sturehof

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Sturehof.

Okej