I september tar L’Avventura gästerna med på en kulinarisk resa till Lazio, regionen som omger Italiens huvudstad Rom. Här möts rustika traditioner och elegans, med rätter som speglar det romerska kökets själ och karaktär. Från enkla men geniala klassiker till smakrika specialiteter som formats av generationers matglädje, låter L’Avventura september månads extrameny bli en hyllning till Lazio och d
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest välkända kockar och med sin eldteknik har han satt sin prägel i den svenska gastronomin. Han har nyligen tagit plats i juryn för Sveriges Mästerkock och fortsätter samtidigt att driva några av Stockholms mest uppskattade restauranger. Med sin stjärnkrog, Ekstedt, klassiska restaurangen Hillenberg och vinbaren Tyge & Sessil – samtliga i samarbete med Sturep
Äntligen öppnas dörrarna till en mytomspunnen plats, när Gustav Trägårdh bjuder in till klassiskt julbord i ny tappning på Dicksonska Palatset. Från den 14 november till den 21 december serveras julbord på den storslagna festvåningen i den anrika byggnaden i hjärtat av Göteborg.
Julbord är en viktig tradition för många och ett tillfälle att samla kollegor, vänner eller familj kring klassiska rä
I höst öppnas glasdörrarna på Sturegatan 6. Då tänder Michael Andersson grillen och presenterar sin nya restaurang Sperling & Co.
Namnet kommer från Sperlingens Backe, kvarterets namn sedan 1600-talet. Sperling & Co markerar restaurangens förankring i kvarteret.
“Att döpa restaurangen till Sperling & Co kändes naturligt. Det är en blinkning till kvarterets historia men ocks
Under juli månad serveras en extrameny på L’Avventura som hyllar en av Italiens mest älskade råvaror, tomaten. Kända för sin naturliga sötma, fräschör och mångsidighet är tomaten en självklar del av det italienska köket. I denna meny får de ta huvudrollen i rätter som andas sommar och tradition. Tomaten finns i en mängd olika varianter och sorter, alla med sin egen karaktär och användning i det it
När Guide Michelin presenterade årets stjärnrestauranger står det klart att både Nour och Ekstedt fortsätter på sin väg. Båda restaurangerna behåller sina stjärnor och finns därmed kvar bland de krogar som fått detta erkännande i Sverige 2025.
Nour, under ledning av Sayan Isaksson, har haft en Michelinstjärna sedan 2022. Restaurangen kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker och presenter
För första gången sedan starten 2022 håller restaurang Nour öppet längre under sommaren. I år välkomnar dem gäster fram till den 12 juli, med undantag för midsommarhelgen. Beslutet innebär att fler får möjlighet att ta del av säsongens råvaror och sommarens meny, samtidigt som både svenska och utländska besökare kan njuta av en måltid på Norrlandsgatan under årets mest populära månader.
”Efters
